【第一回目にして終了の予感】朝倉駿店の塩辛クリームパスタ

【第一回目にして終了の予感】朝倉駿店の塩辛クリームパスタ

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本日からFIKAFABRIKENにて撮影！
第一発目はこの冬に絶対食べてほしい
クリームパスタを作りました！

塩辛とクリームの相性が半端じゃないんで
マジでお願いしますこれは(本気)

【塩辛クリームパスタ】

■材料(1人分)

イカの塩辛…50g
玉ねぎ…40g
牛乳…70g
生クリーム…30g
ニンニク…1片(8g)
オリーブオイル…大さじ3
小ネギ…適量
ブラックペッパー…適量
塩…少量
パスタ1.7mm…100g
(1%の塩水で茹でる)

■作り方の手順

①玉ねぎをスライスしてフライパンにオリーブオイル大さじ1を敷いて少量の塩を振って弱火〜中火で炒める

②ニンニクをみじん切り、小ネギを小口切りにしておく

③玉ねぎがしんなりとしてきたら隅に寄せる

④空いたところにオリーブオイル大さじ1を敷いてニンニクを弱火で炒める

⑤ニンニクが炒まって香りが立ってきたら塩辛を加えて軽く炒める

⑥生クリームと牛乳を加えて軽く温めたらソース完成

⑦1%の塩水で茹でたパスタをソースと和えて皿に盛り付ける

⑧ブラックペッパー、小ネギ、オリーブオイルをかけたら完成！

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Profile
朝倉駿/1990年7月5日/東京都葛飾区生まれ
16才から続けていた飲食業のアルバイトから、いつかは自分の店を！と一念発起し23歳で本格的に業界入り。
完全ど素人からキッチンのメイン料理まで任され20代後半からサービスにも従事。
飲食人としてのキャリアを着々と身につけていき数々の店舗を渡り歩く。
業績不振店舗の店長を任されキャラクターとお喋りだけで昨年対比売上プラス1000万円を叩き出す。
自分の力を完全に過信し2020年〜SNS活動を開始。
美味しく学べるコンテンツを発信中！

2023年8月から朝倉駿店community発足！
オンライン料理教室を中心としたコミュニティを運営している。
同時に続けているPositive Pop MusicをコンセプトとしたkisekiというバンドのVo.Gt.でもある。

【朝倉駿店community】
https://www.asakurashunten.net

【公式LINEマガジン】
https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=390mnzum

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【kiseki】
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