【茄子レシピ】ナスと豚肉の冷やしおろしそば

【茄子レシピ】ナスと豚肉の冷やしおろしそば

#簡単レシピ #おろしそば #茄子レシピ

今回は「ナスと豚肉の冷やしおろしそば」を作りました。
【材料費：約150円】

食欲が出ない暑い日でも、
つるっと食べれるウマウマそば😋

ナスは体温下げる効果があるらしいので、
夏にピッタリの料理です♪

簡単ウマウマなので
ぜひお試しください☆

※食材・調味料は主に激安スーパーを利用しています。
（セール品含む）

————————————————————————————————————————————–

■材料(1人前)
・茄子　1本
・大根おろし　適量
・ゴマ油　大さじ2
・豚肉　少々
・水　150cc
・めんつゆ　50cc
・蕎麦　1人前
・刻みネギ　少々
・唐辛子　少々

■作り方
①ナスを一口大にカットする

②大根50ｇをおろし器でおろす

③鍋にゴマ油大さじ2を入れ、茄子を入れて混ぜ合わせる

④火をつけて、豚肉も入れて炒める

⑤肉に火が通ったら水を150㏄、めんつゆ50㏄を入れてナスが柔らかくなるまで煮込む

⑥鍋を冷まして冷蔵庫で冷やしておく

⑦蕎麦を茹で、流水ですすぎ、水気を切って皿に盛り付け冷やしていたスープをかける

⑧大根おろし、刻みネギをのせお好みで唐辛子を振りかけて完成☆

————————————————————————————————————————————–

使用している調理道具

・Iwatani　カセットフー 達人スリムⅢ
http://www.i-cg.jp/product/konro/cb-ss-50/

・IKEA　HEMLAGAD ヘムラーガッド
https://www.ikea.com/jp/ja/p/hemlagad-saucepan-black-80462214/

————————————————————————————————————————————————

◆人気の動画◆

・ニトリのグリルパンで「タイ風焼きそば」

・鶏もも肉とキノコの和風パスタ

・うま辛！豚キムチそうめん

———————————————————————————————————————————————–

music：オーディオ ライブラリ ／ Seasons – Delicate Steve