野菜クズで作る!栄養満点ポタージュ

    【今日の野菜スープ材料】
    4-5人分です。
    水1000CC、牛乳200CC
    ジャガイモ、玉ねぎ、取っておいた野菜クズ(皮や、根っこ、芯など)
    野菜は全部で550g

    【味付け】
    塩 小さじ1杯
    コンソメ 小さじ1杯
    胡椒 少々

    健康夫婦を目指してます!
    毎日の野菜スープレシピです。

    1件のコメント

    1. 私は、野菜クズをブイヨンにしています😊
      固い種や玉ねぎの一番外の皮などまで、放り込めます🎉 あまり考えずに野菜の切れ端を貯めていけるので楽です。

      出涸らしは、その後コンポストなどにしても良いと思います❤

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