野菜クズで作る!栄養満点ポタージュ

【今日の野菜スープ材料】
4-5人分です。
水1000CC、牛乳200CC
ジャガイモ、玉ねぎ、取っておいた野菜クズ(皮や、根っこ、芯など)
野菜は全部で550g

【味付け】
塩 小さじ1杯
コンソメ 小さじ1杯
胡椒 少々

健康夫婦を目指してます!
毎日の野菜スープレシピです。

1件のコメント

  1. 私は、野菜クズをブイヨンにしています😊
    固い種や玉ねぎの一番外の皮などまで、放り込めます🎉 あまり考えずに野菜の切れ端を貯めていけるので楽です。

    出涸らしは、その後コンポストなどにしても良いと思います❤

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