ワインに合う和テイストな山椒のボロネーゼ！鼻から抜ける清涼感が心地よいおつまみパスタ！
山椒をしっかり効かせた清涼感たっぷりなボロネーゼ！
まだまだ暑い季節でも一度食べたらクセになる旨さ！！
【材料】３〜４人前
【山椒ボロネーゼ】
・オリーブオイル 大さじ１
・ニンニク １かけ
・生姜 スライス４枚
・玉ねぎ １/２個
・にんじん １/２本
・豚ひき肉 ３５０g
・塩 少々
・赤ワイン １００g
・しょうゆ 大さじ１
・山椒 小さじ１
【１食分】
・リガトーニ ７０g
・山椒ボロネーゼ ９０g
・塩 少々
・パルミジャーノ ５g
・山椒ホール 適量
・パセリ 少々
・オリーブオイル ５g
普段使用している道具類はこちら
●楽天MY ROOM
https://room.rakuten.co.jp/room_c2e6bbf5b4/items
●Instagram
https://www.Instagram.com/shibu_kitchen
●Twitter
https://mobile.twitter.com/y_sbsw
●TikTok
@shibukitchen
いつもご視聴いただきありがとうございます！
高評価&チャンネル登録よろしくお願いします！コメントもお待ちしております。
インスタ、ツイッター、TikTokのフォローもよろしくお願します！
#山椒#ボロネーゼ#パスタ料理
@シェフ／ソムリエのしぶキッチン