ダイエット中でも罪悪感なし！？低糖質な「たこやき」作り【糖質制限】Low carb Takoyaki

ダイエット中でも罪悪感なし！？低糖質な「たこやき」作り【糖質制限】Low carb Takoyaki

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たこ焼きって毎日食べたくなるよね。いつ想像しても食べたくなる。

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// 今回のポイントなど //

おからパウダーでお好み焼きが作れるのだから、低糖質なたこ焼きも作れるのでは？ということで作ってみました。

使用する粉の種類等はこちらを参考にしました。(配合や細かい部分はアレンジしています。)
https://cookpad.com/recipe/3206702

味は濃い目なので、醤油やダシはお好みで減らしてください。ソースなしで食べても十分な味だったので、ソースを使うとしょっぱくなってしまいます。

少しでも生焼けだと舌触りがザラザラして不快なので、しっかり焼くことが重要です。

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// ingredients //
20g soy flour
30g gluten powder
20g flour
1 tsp sweetener
1 tsp hondashi
1/2 tsp hondashi(kelp)
300ml water
1 egg
1 tsp soy sauce
20g green onion
120g octopus
60g red pickled ginger
oil (proper amount)
1 tbsp takoyaki sauce
mayo (as you like)
bonito flakes
aonori

// 材料 //
大豆粉 20g
グルテン粉 30g
小麦粉 20g
ラカント 小さじ1
ほんだし(かつお) 小さじ1
ほんだし(昆布) 小さじ1/2
水 300ml
卵 1個
醤油 小さじ1
小ねぎ 20g (6~8本)
たこ 120g(1パック)
紅生姜 60g
油 適量
オタフクソース 大さじ1
マヨネーズ お好み
鰹節 好きなだけ
青のり 好きなだけ

（´-`）.｡oO(卵2個入れてもよかったかもしれません。前述しましたが味濃いめなので、醤油と粉末だしは半分ぐらい減らしても良いと思います。)

// 糖質(全部食べたときの合計) //
23g前後(1個あたり1.4gほど)
また、ソースの分は入っていません。(使うソースによって大幅に変化するため。)
大さじ1程度であれば、低糖質なソースを使えばかなり低く抑えることができます。

低糖質なソース(からだシフト)
https://amzn.to/2TWdKQA

オタフクソースの糖質50%off
https://www.otafuku.co.jp/product/detail/?product_id=107

※ 間違っていたり抜けている可能性があるので、気になる場合はご自身で再度お調べくださいm(_ _)m
また、カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。

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// 動画によく出てくる材料 //

・ラカント(甘味料)
https://amzn.to/2QdlAUM
大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。

・おからパウダー
https://amzn.to/2FVennm
お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！

・大豆粉
https://amzn.to/2FV8MgY
主にお菓子作り用です。

・小麦グルテン
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グルテンが必要なときに追加します。

・ふすまパンミックス
https://amzn.to/2CJKOQR
パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。

・アーモンドプードル
https://amzn.to/2DwwzQZ
アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。

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// ごあいさつ //

はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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// Twitter //

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騒音のない世界
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com

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