【米の粉で米粉パン】オーブン不要！フライパンで作るふわっふわのグルテンフリー米粉パン！ | 卵、乳製品、小麦不使用|glutenfree
【お米パンとおやつ＊さきっちん】生米成形パン発案者
娘のアレルギーがきっかけで、お米のパンや体にやさしいレシピの研究を始めました。
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こんにちは！
今日はフライパンで、米粉のパンづくり！
米粉でも作りたいというお声をたくさんいただいていたので、動画にしました＾＾
今回は共立食品さんの米の粉を使った米粉パンを作っていきます。
米の粉で作るふわふわの炊飯器米粉パンはこちら❤️
米の粉は製菓用の米粉です。粉は細かく、さらっとしています。
米の粉以外の米粉で作る場合は、必ず製菓用と表記されてあるものを使用します。
水分量は粉によって変わってくると思うので140、150ｇ～くらいから調整してみるといいかと思います。
─────────────────
~~材料~~
米粉(米の粉) 200ｇ
水(ぬるま湯) 170ｇ
きび砂糖 10ｇ
塩 3～4ｇ
ドライイースト 3～4ｇ
こめ油 10ｇ
【米粉のり】
米粉 10ｇ
水 40ｇ
使用した米粉
https://amzn.to/43UKc62
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こんにちは♪
元パン職人、現在アレルギーっ子のママです(^_^)
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#からだにやさしい
24件のコメント
米粉のりは煮詰めても出来ますよね？
レンジは使わない派なので
早速作りました。スーパーでは料理用でパンにも使える米粉しかなかったのでとりあえずそれを買って作ってみました。HBでパンを焼くより簡単で焼き上がる途中イーストの良い香りがして匂いでも楽しめます。Amazonでパン用の米粉注文しました😊次回はストウブでカンパーニュ焼いてみたいです。ありがとうございました♪
作ってみました。残念ながら、お餅のような仕上がりに。。。米粉は製菓用米粉を使いましたが、レシピ記載の米の粉ではなかったことも要因でしょうか。。
すごいな、この方法
今まで作った米粉パンの中でダントツ美味しかった☺️
この動画を参考に作ってみました！
米粉パンを作ったのは初めてでしたが、もちふわでとっても美味しく、家族も喜んでいました♪
ありがとうございました😊
サイリウム無しのレシピ探してました
とーっても美味しく出来ました！
感動🥺
また作りますっ
配信ありがとうございます。のりを入れましたが、全然ふわふわにならないです。何が悪いのですか？🙏😂🍀
どうしてパン用の米粉を使わないのでしょうか？美味しくないのかな？
素晴らしいです👏🏻👏🏻👏🏻
柔らかくて私が作った中で一番、パンぽくなってました。上手くできて感動しました❤
また、リピします🎵
もう何回も作ってます
いつもは焼きたてを食べるのですが
先日焼いてから30分たったものを食べたらふんわり感が増しててびっくりしました
次回からは早めに焼こうと思います
私はみたけ食品の米粉を使ってます
水をかなり足して作りますがおいしいです
米粉のりは他の動画でも観たことないです😲
わかりやすい動画ありがとうございます。
何度か繰り返し練習するうち、フライパン(よくあるフッ素加工のもの)にクッキングシートの成分みたいなものがうっすら白く付着するようになり、フライパンがいたんできました。
おすすめのクッキングシート、フライパンがございましたら教えていただけますとありがたいです。
よろしくお願いいたします。
初めまして。娘がアレルギーがあるので作ってみましたがのりを入れても膨らみませんでした😂発酵した時にも膨らまなかったのですが、どうしてでしょうか？
ご教授お願いいたします。
失敗までは行きませんが、
ちょっとねっとりしすぎてて
うまくできなかったです 笑
ねっとりでも食べれますか？
お餅感覚ってかんじです
お餅食べたいときも使えるし米粉ってすげ〜
暇な時に作って冷凍したいと思ってますが、やっぱり温めると固くなってしまうのでしょうか？
大変参考になりました。ありがとうございます。米粉のりを作るところは電子レンジを使わない方法で、フライパンの部分はオーブンに変えて挑戦してみます。
コロナ禍から小麦、油、乳製品、添加物、PFAS関係をできるだけ避ける生活に切り替えています。理由は病院に行きたくないからです。
0:30
自分用
米粉のり、、よう思いつくわ。
天才！
美味しそう作る楽しみ、健康的でいいですね🎉
レシピをお願い致します🙇
材料のコメントお願い致します🙇