【レンジで簡単】切るのはトマトだけ！おいしい冷製パスタの作り方（How to make a cold tomato pasta with a microwave）

【レンジで簡単】切るのはトマトだけ！おいしい冷製パスタの作り方（How to make a cold tomato pasta with a microwave）

フルーツトマトも極細パスタも不要！
レンジで簡単にとっても美味しい冷製パスタが作れます🍅🇮🇹

◎材料
・パスタ（1.4mm）：100g
・トマト：1/2個（100gくらい）
●エクストラバージンオイル：大さじ１
●コンソメ：小さじ１
●砂糖：小さじ1/2
●おろしニンニク：小さじ1/4
※お好みでバジルなど。

◎作り方
１・トマトを切って、ボウルに入れ、塩ひとつまみ（小さじ1/3くらい）をかける
２・15分くらいすると水分が出るので、●の調味料を加え、ソースを仕上げる
３・耐熱容器にパスタ、塩小さじ1/3、水500mlを入れ、600wで9分レンジで加熱する
４・パスタを氷水で冷やし、よく水気を切ったら、キッチンペーパーで更に水気を絞り、ソースを絡めて完成

◎ポイント
・水気をしっかり切ると味がはっきりして美味しいです
・糖度の高いトマトを使う場合は砂糖は無くてもいいと思います。
・他の太さのパスタを使う場合、茹で時間は表示の時間プラス５分を目安にし、最後に塩加減を調整してください。
・アスパラやナス、肉や魚を塩焼きにしてトッピングしても合うと思います。
・チーズを足す場合は塩加減に注意してください。

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You can easily make delicious cold pasta even in a microwave 🍅🇮🇹

◎ Ingredients
・Pasta (1.4 mm): 100 g
・Tomato: 1/2 (about 100g)
● Extra virgin oil: 1 tbsp
● Consomme: 1 tsp
● Sugar: 1/2 tsp
● Grated garlic: 1/4 tsp
*Basil etc. if you like.

◎ Directions
1. Cut the tomato, put it into a bowl and sprinkle a pinch of salt (about 1/3 tsp).
2. After about 15 min later, water comes out , so add the ● seasoning and mix it.
3. Put the pasta, 1/3 tsp of salt and 500 ml of water in a microwave safe container and heat it in a microwave at 600w for 9 minutes.
4. Cool the pasta down with ice water and drain it well, then squeeze it more with paper towel and coat with the sauce

◎ TIP
・When the water is removed properly, the taste becomes clear and delicious.
・If you use tomatoes with a high sugar content, you don’t need to use sugar.
・When you use different thickness of pasta, please adjust the boiling time each thickness for 5minutes more than display time. Also adjust the amount of salt before serving dish
・I think it also good matches with grilled asparagus, eggplant, meat and fish with salt and topped with them.
・Please adjust the saltness, if you add cheese on it.

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