これはヤバい！鶏むねでヘルシーなチーズチヂミ
《これはヤバい！鶏むねでヘルシーなチーズチヂミ》
たんぱく質多めで粉はほとんど使わない！
ヘルシーしかない、
みんなが大好きな食べ方❤️
ぜひぜひお試しください〜
【材料2人分】
鶏むね肉 1枚
ほうれん草 1束
モッツァレラシュレッドチーズ 200g
下味》
砂糖 小さじ1
片栗粉 大さじ2
酒 大さじ1
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ2
コチュジャン・ポン酢 お好みで
作り方
準備》
・鶏むね肉は削ぎ切りにして、ボウルに入れ、下味を加えて混ぜ合わせる。
ほうれん草は3cm長さに切ってよく洗う。
①
フライパンにお湯を沸かして塩をふり、ほうれん草を入れてさっとゆでて水で流し、ザルで水切りしたら絞っておく。
②
鶏肉のボウルにほうれん草、モッツァレラシュレッドチーズ（100g）を加えてざっくりまぜる。
③
フライパンにごま油を引いて中火で熱し、③を半量を平らに広げる。
④
上にさらにチーズを乗せて焼き、外側が白っぽく火が通ってきたら裏返す。
⑤
両面こんがり焼けたらお皿にとる。
コチュジャン・ポン酢を混ぜ合わせたタレでお召し上がりください。
ポイント
【美味しく作るポイント】
①ほうれん草は下茹でして、えぐみを取り除いてくださいね。
②鶏むね肉は下味つけでしっとり仕上がります。
③チーズは上に乗せることでカリカリっとした仕上がりに！
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