しそベーゼスパゲッティ［1人分510kcal］［座間達也先生］
青じそ・梅干しで和風テイストのスパゲッティです。
◇材料(2人分)
～しそベーゼソース～
青じそ …20g
梅干し …1/2個
にんにく …1/4かけ
アンチョビフィレ …1/2枚
アーモンド …5粒
オリーブ油 …大さじ3
スパゲッティ …180g
塩 …適量
バター …10g
青じそ(仕上げ用) …1枚
◇作り方
1) たっぷりの沸騰湯に塩を入れて袋の表示時間通りにスパゲッティをゆでる。
2) フードプロセッサーにしそベーゼソースの材料を入れて攪拌する。
3) ボウルに(2)を入れてバターを加え、(1)のスパゲッティを混ぜ合わせる。
4) 器に(3)を盛りつけ、せん切りにした青じそをのせる。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2022年8月4日(木)OA
https://kry.co.jp/recipe/