あっさり醤油で優しい味付け 絶品 きのこと納豆の和風パスタ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
パスタ・・・160g
オリーブオイル・・・大さじ2
にんにくスライス・・・1片
玉ねぎ・・・30g
エリンギ・・・30g
納豆・・・1パック
A: 醤油・・・大さじ2
A: 赤唐辛子(みじん切り)・・・少々
A: みりん・・・小さじ1
刻み海苔・・・適量
小ねぎ(小口切り)・・・適量
黒胡椒・・・適量
【手順】
(1) パスタは表示時間より少し短めに茹で上げる。
(2) 玉ねぎは薄切りにし、エリンギは細く割く。
(3) フライパンにオリーブ油、にんにくスライスを入れ火をつける。
(4) 香りが出たら2と納豆を加えて中火で1分炒める。
(5) しんなりしたら、パスタを入れ、Aと一緒に絡めながら中火で3分炒める。
(6) 皿に盛り、刻み海苔、小ねぎ、ブラックペッパーを散らす。
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