ホタルイカと菜の花のパスタの作り方・レシピ

ホタルイカと菜の花のパスタの作り方・レシピを動画・youtubeで紹介しています。

材料(1人前)
ホタルイカ 適量
菜の花 適量
にんにくの薄切り 1片
白ワイン 大さじ1
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1

作り方
1.パスタを湯で始める
2.フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを弱火で温める
3.ホタルイカの目と口と軟骨を取る
4.菜の花を4㎝くらいに切る
5.ニンニクの色が変わり始めたらホタルイカ、白ワインを入れて塩コショウを振り軽く炒める
6.茹で時間の1分前になったらパスタを茹でている鍋に菜の花を入れて茹でる
7.パスタが茹で終わったら、菜の花だけ取り、フライパンに入れる
8.茹であがったパスタの水を切り、フライパンに入れて、和えて完成です

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