【ナスを一番美味しく食べるなら揚げナス】シンプルですぐ作れる！なのに美味しい！ナスだけで作る簡単油淋鶏の作り方【銀座嘉禅 ・簗田圭】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

【ナスを一番美味しく食べるなら揚げナス】シンプルですぐ作れる！なのに美味しい！ナスだけで作る簡単油淋鶏の作り方【銀座嘉禅 ・簗田圭】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

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忙しい毎日、料理に手間をかける時間がないけれど、やっぱり美味しいものが食べたい——そんなあなたに贈る、「ナスだけで作る新感覚油淋鶏」。使うのはたった一つの鍋、そして揚げるだけで驚きの一皿が完成します。

ナスは、じっくりと揚げることで外はカリッと、中はとろけるような食感に。そこに特製油淋鶏ソースが絡み、甘みと酸味、そして香ばしさが一体となった深い味わいが広がります。肉を使わないとは思えないほど、満足感たっぷりの一品。これだけシンプルなのに、どこか特別感のある食卓を演出します。

「シンプルの向こうに、深い旨味が待っている」——ナスが主役の油淋鶏で、日常の料理に新たな驚きと喜びを。

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※アプリ検索窓から「簗田　揚げナスのユウリンチーソース」で検索してください🙌

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👨‍🍳銀座嘉禅 /簗田圭シェフ

■銀座嘉禅
お店のHP：https://ginza-kazen.com/
〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目３−１１ 西銀座ビル 2F
※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。

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0:00／自己紹介.レシピ名発表
0:16／材料カット
1:43／ナスを揚げていく
3:24／お店紹介
3:42／油淋鶏ソース作り
5:16／盛り付け
5:40／完成
5:45／試食

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#ナス
#冷やし中華のタレ
#油淋鶏ソース
#玉ねぎ
#揚げ油