【簡単すぎるポテサラ】シャキシャキじゃがいもとツナのサラダ

お手軽ポテサラ🥔
これやってみて欲しいです！

北海道で食べたこのポテサラ
忘れられない！

千切りにしたじゃがいもを2分茹でて、
マヨネーズで味付けした
シャッキリポテトサラダ。

じゃがいものシャキシャキした食感を楽しむサラダです。

いつものホクホクポテトサラダとは違う味と食感が楽しめます。

ツナやハムを混ぜてごちそうサラダにして食べて下さい😋

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【材料】

じゃがいも 3個
きゅうり 1本
ツナ缶 1缶
マヨネーズ大さじ4
酢小さじ1

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【作り方】
❶じゃがいもは、千切りにして水にさらす
❷きゅうりも千切り
❸じゃがいもを2分茹でる
❹水気を切ってきゅうり、調味料、ツナ缶と和える

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【ポイント】
🥔じゃがいもはメークインがおすすめです。今回のサラダはホクホク感よりシャキシャキ感を楽しむので、デンプンが少なく崩れにくいメークインを使いました。

🥔切ったじゃがいもはすぐに水にさらします。①変色を防ぐ、②くっつくのを防ぐ、③アク抜きが目的です。このレシピの場合は、必ず水にさらした方がいいです。きゅうりを切っている数分だけさらします。あまり長い時間（10分以上）はさらさないでください。じゃがいもの栄養が溶け出てしまう

🐡ツナ缶はオイル漬け、水煮どちらでもOKです。ハムに代えてもOK。

🧂お酢はなくてもOKですが、入れた方がさっぱりして美味しいので我が家では入れています。

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目標は
■頑張りすぎない
■20〜30分で作る
■1品は作り置きかそのまま
です

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#簡単レシピ #副菜 #時短レシピ