残ったアボカドで！漬けアボカド丼　｜　How To Make Avocado Rice Bowl

残ったアボカドで！漬けアボカド丼　｜　How To Make Avocado Rice Bowl

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冷蔵庫にいつからかあるアボカド…たまには別の食べ方で美味しく使いたい！
実はこんな絶品丼があるんです♡
ごま油の風味がクセになる「漬けアボカド丼」のレシピです♪

材料 （2人分）
アボカド　　　　　　　1個
トマト　　　　　　　　1個
温泉卵　　　　　　　　2個
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2
水　　　　　　　　　　大さじ1
ごま油 　　　　 適量
いりごま　　　　　　　小さじ1
大葉　　　　　　　　　2枚
塩　　　　　　　　　　少々
白ごはん　　　　　　　どんぶり2杯分

手順
1.　アボカドは1cm角に切る。トマトを1cm角に切る。大葉は千切りにする
2.　容器にめんつゆと水、アボカドを入れてつける
3.　ボウルにごはん、白ごま、ごま油、塩を入れて混ぜる
4.　器に3を入れ、アボカド、トマト、大葉を乗せていりごまをふり、温泉卵をのせる

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