アイスケーキにもなる濃厚ティラミス

アイスケーキにもなる濃厚ティラミス

#ティラミス #アイスケーキ #クリームチーズ #お菓子

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こんにちは！ベーコン堂です！
またしても唐突に食べたくなったものシリーズです。例によって結局食べる事が出来たのは翌日なのですがね…ﾄﾎﾎ･･(；´д｀)
ティラミスは本来マスカルポーネチーズを使って作るデザートなのですが、スーパーに行っても無かったので仕方なくクリームチーズを使う事にしました。マスカルポーネチーズに比べてチーズの風味が強く何となく別物にも感じますが、これはこれでとても美味しいティラミスが出来ますよ＾＾
そして今回はカステラを使ったティラミスです。カステラが無くても製菓材料コーナーなどにあるケーキ用のスポンジでも作れます。あとはビスキュイ生地やパウンドケーキなんかもアレンジに使えるので、スポンジっぽければ何でもありなのではないでしょうか。実際美味しいですし。美味しければ良いんです。細かい事は良いのです。

【材料】20cm×20cmの型一台分
チーズクリーム
　クリームチーズ　150g
　卵　　2個
　砂糖　100g
　生クリーム　100ml
　カステラ　　3枚（長いもの）
※マスカルポーネチーズを使う場合は200g用意してください。

コーヒー液
　エスプレッソ　約150ml
　砂糖　大さじ1と1/2