台湾風冷やしトマト|番茄切盤｜家にある調味料で作れる！

台湾風冷やしトマト|番茄切盤｜家にある調味料で作れる！

台湾の現地の方に教えていただいた！
台南料理の番茄切盤（台湾風冷やしトマト）です。

食材４つで家にある調味料で作れる、台湾料理です✨

甘じょっぱい味わいが、やみつきになります！
トマトを美味しく食べられる味付けですので、

ぜひ、冷蔵庫でキンキンに冷やして作ってみてくださいね😊

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台湾風冷やしトマト
（材料　作りやすい量）
・トマト　２個
（A）
・しょうが　２０g
・きび砂糖（どの砂糖でもオッケー）　大さじ２
・しょうゆ　大さじ１と１/２

※作り方は動画をご確認ください！

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

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