【作り置き10品】これは無敵 一度食べたらやめられない
皆さん、毎日のご飯支度や、お弁当作りお疲れ様です
我が家も、毎日作っている「お弁当」のおかずを
10品作り置きしたので紹介します
今回は、全て冷凍保存可能なので作り置きとして
更に、オススメです♪
家族、皆喜ぶおかずです、是非作ってね。
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ちびかばクッキング
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(もよりの書店に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと
購入可能となっております)
お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します
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●00:00 オープニング
●00:57 バカ漬け
●05:48 オクラのおかか和え
●10:52 椎茸と昆布の佃煮
●14:30 切り干し大根のカリポリきんぴら
●18:27 福神漬けの卵焼き
●23:11 鯖の竜田風味焼き
●27:56 豚の串煮
●30:44 優しい甘酢の肉団子
●36:28 コチュマヨ味噌焼き
●38:52 お手軽 煮込みハンバーグ
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↓低糖質レシピ 再生リスト↓
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＼＼バカ漬け(きゅうり4本分)／／
★冷蔵保存 10日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・きゅうり 4本
・青じそ 20枚
・すりおろしニンニク 小さじ2
・すりおろし生姜 小さじ2
・一味唐辛子 適量
・白ごま 大さじ2
＜調味料＞
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・醤油 大さじ3
・ごま油 大さじ2
＼＼オクラのおかか和え(14本分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＆調味料＞
・オクラ 14本
・かつお節 小分けパック1
・めんつゆ 適量
・塩 ふたつまみ
＼＼椎茸と昆布の佃煮(約300g分)／／
★冷蔵保存 4日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・生椎茸(170g)
・刻み昆布(5g)
・水 400g
・白ごま 大さじ2
＜調味料＞
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ1と大さじ1/2
・和風顆粒だし 小さじ1/2
＼＼切り干し大根のカリポリきんぴら(約300g)／／
★冷蔵保存 4日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・切り干し大根 (40g)
・人参 1/3本
・しらす(40g)
・輪切りの鷹の爪 適量
・白ごま 大さじ2
＜調味料＞
・ごま油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・醤油 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/2
＼＼福神漬けの卵焼き(1本分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＆調味料＞
・卵 2コ
・福神漬け 大さじ1
・水 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・マヨネーズ 小さじ1
・油 適量
＼＼鯖の竜田風味焼き(12切れ分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＆調味料＞
・骨なし塩鯖フィーレ 4枚
・すりおろし生姜 小さじ2
・醤油 小さじ2
・酒 小さじ2
・片栗粉 大さじ2
・油 適量
＼＼豚の串煮(20串分)／／
★冷蔵保存 4日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・豚バラスライス 20枚
・すりおろし生姜 小さじ2
・水 600cc
＜調味料＞
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ2
◆爪楊枝 20本
＼＼優しい甘酢の肉団子(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜肉種＞
・玉ねぎ1コを
油 小さじ2で炒め玉ねぎを作ります
・豚ひき肉 400g
・すりおろし生姜 小さじ1
・塩コショウ 適量
・醤油 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・卵 1コ
＜甘酢餡＞
・水 100cc
・片栗粉 小さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・酢 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・白ごま 適量
＼＼コチュマヨ味噌焼き(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＆調味料＞
・鶏もも肉 2枚(600g)
・塩コショウ 適量
・味噌 大さじ2
・コチュジャン 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
＼＼お手軽 煮込みハンバーグ(4食分)／／
★冷蔵保存 4日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜肉種＞
・豚ひき肉 400g
・玉ねぎ 1コ
・油 小さじ2
・卵 1コ
・塩コショウ 適量
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・トマトケチャップ 大さじ1
＜煮込みソース＞
・水 400cc
・塩 小さじ1/4
・顆粒コンソメ 小さじ1
・トマトケチャップ 大さじ4
・ウスターソース 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・バター 大さじ1
お好みでパセリ適量
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です?
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany
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28件のコメント
皆さん、いつも本当にありがとうございます😊💕今回は、作ると便利な作り置き10品です！お弁当にも、おかずにも最高です。！やみつきレシピ間違いなしです❤よろしくお願いします🤗❤️
作り方がわかりやすい❣️
初めまして😊
数ヶ月前にフライパンの中で、メンチカツを作っているのから観ています✨
私も毎日主人のお弁当を作っています
冷凍保存の出来るおかずは、冷凍したままお弁当に入れていましたが…
最近は手作りの冷凍は自然解凍すると痛みやすい、という情報を聞くようになってきて
冷凍保存した物は
レンジで温めてから
冷ましてお弁当に入れた方がいい との意見が多く
凍ったままお弁当箱に入れるほうが、楽なんですけど
保冷剤代わりにもなるかなと思っていましたが…
お肉やお魚は冷凍したままではなくて
温めてから、冷まして入れたほうがいいのかな
ちびかばさんは、どう思われますか？
北海道の寒い所と
暖かい地域でもまた変わってきますね😊
椎茸と昆布の煮物
作ってみます🥰
私も17年前に病気をしてから、色々な食事療法をして回復してきました
食べる飲むものや吸う空気で、身体は作られていると思っています😊
昭和生まれからしたら本当に
理想のお母さんです(*^-^)
「冷蔵庫保存だと…」ではなく、
「冷蔵庫にひんやりすると…」
ってところが癒されるしとっても好きです(*´∀`)
昨日きゅうり🥒と大葉買ってきて今作りました😊
早く味がしみしみしてくれたらいいな〜🩷
福神漬けの卵焼き美味しいかったよ～🥰
久しぶりに覗かせて頂きました😊お声と優しい口調に癒されます。
お料理も頑張って作りたいと思います🤗
切り干し大根やひじきの煮物作り方分からなかったから切り干し大根分かって嬉しいです作って見ます!しらす入りも美味しそうです!
オクラ冷凍出来るの、知らなかった😅
こんにちは。生姜とニンニクのすりおろしの動画見たいです。
冷凍するまでの流れをお願いします🙇♂️
真似したいです。
細かく説明してくれたら嬉しいです。
ちびかばさん
はじめまして、素敵な作りおきレシピありがとうございます❤
早速、きゅうり漬け作ってみました。めっちゃ旨❤正にごはん泥棒‼️これだけでごはん進む進む。食欲減退してたのが、ウソのよう。
😊
ちびかばクッキング楽しみになりました。解りやすくて、優しい声で何より、とても親切な進行。これからも応援してます。いろんなノウハウ素晴らしい😊私のおかあさんだったらな〜って思っちゃいました。
バカ付けのキュウリ🥒先日つくりました。旦那歯が悪いんですが、胡瓜の漬物太めだと食べれないと、ガッカリしていましたが、バカ漬け作ったら、大喜び!ありがとうございます。夏は、冷たく冷やしたもの美味しい〜でした。動画ありがとうございます^_^
私は少し料理こじらせ民の中年男ですが、相変わらずアイディアが凄いっすね…
自称料理研究家とは言わず、あくまで一般主婦目線での料理紹介動画な感覚。
食材の入れ忘れや火の入れすぎ等の失敗など、リアルな家庭料理のアルアルを素直に公開、そしていい意味で背伸びしていない家庭料理レシピに好感が持てて大好き。
そしてある意味、自称料理研究家さんの数段上を行っている。
私は一般家庭にはほぼ常備されていないだろう調味料やスパイス、テフロン・鉄・アルミパンはもとより、スチームオーブンレンジ、コンベクションオーブン、低温調理器、圧力鍋、蒸し器等の調理機材も一通り取り揃え「なんでも来いや～」な状態にしている所ですが…
ちびかばさんの動画を観ると「そこまで調理料や調理器具や要らんかったやん！俺アホ？」とか思う事もしばしば(w
食が満たされると心も満たされる感がありますよね。レストラン等で激ウマ！と思っても、それは一時的なもの。毎日それでいいか？というと話が違う。「毎日食っても飽きない普通の料理」が、やはり心身共に健康的で至高の料理だと私は思います。
「こんなんでいいんだよ」「普通でいいんだよ」という言葉は、いつでも旨い至高の料理のためにある言葉だとも思います。
いつも色々と参考にさせて頂き、本当にありがとうございます！
なんかこの語りというか優しい話し方がとても癒されます〜😀すごく丁寧で食材を大切に扱ってる感じもすごく好感✨余計においしそうに思えます。作るの楽しみですありがとうごさまいます😀♡
ちびかばママさんの動画は、家庭が忙しくなった時のお助け動画としてとても重宝しております。
必然的に見に来る時は時間が逼迫してるのですが、そんな時にちびかばママの声に癒されます。
今日も明日も頑張れます！！いつもありがとうございます🙏
いつも楽しく拝見しております😊わかめの味噌汁、ご飯には、雑穀、ひじきを入れて炊いて、毎日食べてます。大丈夫でしょーか…！？
こんにちはーです💓料理番組色々見たけど…ママのがやっぱスゴい❗っす＼(^-^)／料理にがてなんだｹﾄﾞ、とても分かりやすくて、ありがとうございますです💓
いつも、ありがとうございます❤
色々レパートリーが増えて助かります。
旦那のお弁当がメッチャ豪華になり夫婦共に幸せ❤
食は幸せを呼びますね。
毎回、楽しみにしています🎉
保存期間ガチでありがてぇ
さ
美味しそう😋
冷蔵庫に10日も保存できるの嬉しいです
新しいスマホにしてから、ちびかば見れなかったんだけど、見つかり、見れるようになり、嬉しかったですぅ❤
ちびかば、大好き💕
ごま油大さじ1が毎回大さじ1じゃないww
全部のおかず美味しそう〜😋😋😋
でも、砂糖が入るおかずが多いですね。😢😢😢
いつか、”砂糖なしでも美味しいおかず特集“をお願いします。😊😊😊
何時も有りがどうございます
陰ながら応援させてい頂きます