【料理動画】白ネギのクリームパスタ~たっぷりの白ネギをクリーミーな和テイストのソースで~【こだわりレシピ】
野菜ソムリエ上級プロによる「遠山由美のこだわりレシピ」では静岡・清水産の食材を使った簡単、美味しい料理の作り方を紹介。JAしみず広報誌「しみずの風」2月号に掲載されています。
材料:2人分
白ネギ・・・・・・・・4~5本
マヨネーズ・・・・・・大さじ4
白みそ・・・・・・・・大さじ1
生クリーム(35%)・・・大さじ4
山椒(粉末)・・・・・大さじ1/2
卵黄・・・・・・・・・2個
カキ薫製缶詰・・・・・1缶
しょうゆ・・・・・・・小さじ1/2
パスタ・・・・・・・・120g
塩・・・・・・・・・・適量
刻みのり・・・・・・・適量
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