鍋に入れて煮るだけ！手軽に本場の味に！参鶏湯（サムゲタン）の作り方

鍋に入れて煮るだけ！手軽に本場の味に！参鶏湯（サムゲタン）の作り方

お久しぶりの韓国料理シリーズ！
リクエストも多くいただいてた、おうちで簡単に作るサムゲタン！

▼おうちでできる韓国料理シリーズ

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【材料】
・鶏もも骨付き肉：2本
・もち米：大さじ4
・ごま油：大さじ1
・長ねぎの青い部分：1本分
・干しなつめ、むき栗：各8個　
・にんにく：2~3かけ
・水：1リットル
・酒：1/2カップ
・塩：小さじ1/2
・三つ葉、ねぎの小口切り、塩、粗挽き黒こしょう：各適宜

【ポイント】
活きのいいなつめ。

◆コウケンテツ初エッセイ◆
「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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