おいしいから何度もリピート♪【蒸しスペイン風オムレツ#９】２１cmフライパン

おいしいから何度もリピート♪【蒸しスペイン風オムレツ#９】２１cmフライパン

みなさま、こんにちは

『森の食堂』をご覧くださり
ありがとうございます。

今回は旬の新じゃがいもとブロッコリーの
お野菜を入れて
『スペイン風オムレツ』を作って
みました❗️

本場のスペインオムレツはオリーブオイルを
たっぷりと使って野菜を煮ますが
今回は小さめのフライパンを使って
油で揚げずにヘルシーに作りました。

できたてでも冷めてもおいしいので
何度も作ってるレシピです。
家族もとても喜びます⭐︎

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです⭐︎

▽おすすめのレシピ動画
■【さっぱりレモン味の豚肉炒め#１１】

■手作り厚揚げ豆腐ネギ味噌だれ
https://youtu.be/L6Pc5X7WRrg　

■ スペイン風【新じゃがいもとブロッコリーのオムレツ
(２1センチフライパン)
☆買い物リスト
卵　3個
ブロッコリー　1/４個
じゃがいも　　２個
ハーフベーコン　1袋
スライスチーズ　２枚
（またはカッテージチーズ　40g）

■調味料
塩　ひとつまみ
コショウ　適量
水　大さじ２　３０cc
オリーブオイル　　　大さじ１×２回

■レシピメモ　
（フライパン直径２１cm）
➀材料カット
•ブロッコリーは小房にカット
•新じゃがいもは表面の汚れを洗い落とし薄切りにカット
•ベーコンは１cm角にカット
➁卵液の準備
•ボールに卵3個を流し入れてしっかり溶きほぐす
•コショウ適量入れる
•スライスチーズ２枚を適当にちぎりながら入れる（またはカッテージチーズ40g）
⓷フライパンにオリーブオイル大さじ１
•ベーコンを炒めて➁に入れる
•ブロッコリー、じゃがいもも少し炒めて
塩ひとつまみ、水大さじ２（３０cc）を入れてフタを閉めて2分間蒸しゆでする　
→フタをあけて野菜の水気を飛ばしてから➁に入れて混ぜる
➃キッチンペーパーでフライパンの汚れをしっかり拭き取る
➄フライパンをよく温めて、オリーブオイル大さじ１を入れて、卵液を流し入れる
•全体をかき混ぜて半熟状に固まってきたらフタを閉めて弱火で２分加熱
•お皿で卵を裏返しさらにフタを閉めて２分加熱→火を止めてフタを閉めたまま3分間余熱で火を通す
➅ ➄を皿に盛りケチャップを添える

▽楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/room_5d6691c532/items

▽introduction
はじめまして、『森の食堂』YouTubeチャンネルのアラフィフです。
健康診断で2年連続悪玉コレステロールが高い数値が出たので体に優しく簡単で美味しいご飯作りを心がけているチャンネルです。

動画つくりの励みになりますので
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https://www.youtube.com/channel/UCAma_PdomEuGiNHFJtls55Q

【メニュー動画チャプター】
00:00 オープニング
00:16 野菜カット
01:59 ベーコン炒め•野菜の蒸しゆで
04:20 卵液を流し入れる
06:58 できあがり

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