カレー粉で時短【やみつきタンドリーチキン】

カレー粉で時短【やみつきタンドリーチキン】

暑い日はどうしても食欲がない…。
そんな日に作って食べてほしい、食欲をそそる「タンドリーチキン」。スパイスの香ばしい香り、ヨーグルトのまろやかさと酸味、レモンのさっぱり感が食欲を全開にしてくれます！もちろんカレー好きにもおすすめ。
ソースは市販のカレー粉を使い、できるだけ簡単にまとめました。前日に仕込んで翌日のお弁当にも最適です！
よかったら試してください！

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＜⏰調理時間⇒約30分＞
（冷蔵庫で1時間以上おく時間は除く）
　　
＜材料＞
　（2～3人分）
鶏もも肉　　　　2枚(500～600g)
手羽元　　　　　4～5本
塩、胡椒　　　　適量
オリーブ油　　　大さじ1
バター　　　　　10g
レモン　　　　　1/4個分
ズッキーニ　　　50g

【タンドリーソース】
ヨーグルト　　　大さじ4
カレー粉　　　　大さじ2
ケチャップ　　　大さじ2
はちみつ　　　　大さじ1
醬油　　　　　　大さじ12
ガラムマサラ　　小さじ1/4
レモン汁　　　　1/4個分
塩　　　　　　　1つまみ
胡椒　　　　　　少々
にんにくおろし　小さじ1
生姜おろし　　　小さじ1

【バターライス】
生米　　　　　1合
水　　　　　　250ml
固形コンソメ　1個
バター　　　　10g

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【DOI ： プロフィール】

◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書

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#タンドリーチキン