さっぱり爽やか！ サーモンとレモンのクリームパスタ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
スパゲッティ・・・100g
サーモン・・・50g
レモン(輪切り)・・・5枚
牛乳・・・150ml
バター(有塩)・・・20g
薄力粉・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2
黒胡椒・・・適量
塩 (茹で用)・・・小さじ2
【手順】
(1) サーモンは薄切りにする。
(2) 鍋にお湯を入れて沸かす。
(3) 塩を入れてスパゲティを規定時間茹でて水気を切る。
(4) フライパンにバターと薄力粉を入れ、中火でまとまるまで炒める。
(5) 3に牛乳を少しずつ入れてその都度混ぜる。
(6) 4に1を加えて中火で2分程度加熱したら、3を加えて全体に絡める。
(7) 塩と黒こしょうを加えて味を調えて、レモンと共に盛り付ける。
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