超簡単！トマトとナスのパスタの作り方【spaghetti con pomodoro e melanzane】 #Shorts

超簡単！トマトとナスのパスタの作り方【spaghetti con pomodoro e melanzane】 #Shorts

▶使用材料
ナス　1本
ひまわり油
玉ねぎ　1/4個
スパゲッティ　120g
パルミジャーノ　20g
バジル
塩

パスタの湯の塩加減は水１Lに対して塩8g入れています。

▶今回使用しているパスタ
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▶マルコも使用しているパスタマシーン
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▶マルコも使ってるおススメの食材
イタリアの塩　MOTHIAモティアSALE integrale FINOフィーノ(細粒塩)１ｋｇ
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イタリアの荒塩　MOTHIAモティアSALE integrale GROSSOグロッソ(荒塩)１ｋｇ
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セモリナ粉　パイオニア企画 デュラムセモリナ粉 800g
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全粒粉　パイオニア企画 全粒粉 800g
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ペペロンチーノ　DROGHERIAドロゲリアPeperoncino intero 40g
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スパゲッティ2.2mm　マンチーニ スパゲッティ 2.2ｍｍ 1kｇ　
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リゾット米　竹本農場 石川県産 国産カルナローリ （イタリア米） 白米 1kg
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