薄切り肉でもガッツリ肉厚♪パックのまんま照り焼き　｜　How To Make Teriyaki Pork

薄切り肉でもガッツリ肉厚♪パックのまんま照り焼き　｜　How To Make Teriyaki Pork

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そのままポンっとフライパンに入れて♪
肉厚ジューシーでいつもの照り焼きより満足感もUP！
付け合わせのサラダも簡単に出来上がります♪

■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　　　200g
・塩こしょう　　　　　適量
・片栗粉　　　　　　　大さじ1
・サラダ油　　　　　　大さじ1

☆たれ
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　　大さじ2

☆付け合わせ
・水菜　　　　　　　　1束
・きゅうり　　　　　　1/2本
・ミニトマト　　　　　2個

☆ドレッシング
・ポン酢　　　　　　　大さじ2
・ごま油　　　　　　　大さじ2

■手順
⑴ 豚肉はパックのまま塩こしょう、片栗粉をまぶす
⑵ フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、肉に火が通るまで3分程度焼く
⑶ ☆を加えてとろみがつくまで中火で加熱する
⑷ 【サラダ】ボウルにポン酢、ごま油を入れて混ぜる。
⑸ 【サラダ】水菜は食べやすい大きさに切る。きゅうりは斜め薄切りにする。トマトは4等分に切る。4に加えてあえる

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