バナナチョコチップ焼きドーナツ｜油・砂糖・小麦粉不使用でもしっとり

バナナチョコチップ焼きドーナツ｜油・砂糖・小麦粉不使用でもしっとり

しっとりバナナ焼きドーナッツです。砂糖不使用で完熟バナナの優しい甘さのドーナツです。甘さ控えめなので甘さを足したいときはチョコチップの量で調整してください。また、バナナの持つ粘り気が米粉のもちもち感をさらに引き立てます。
ドーナツが冷めた時は、ラップをしないで電子レンジ５００ｗで１０～２０秒程温めてください。（温めすぎに注意してください）

材料
米粉（共立　米の粉）　５０ｇ
アーモンドプードル　　３０ｇ
ベーキングパウダー　　　２ｇ
卵　　　　　　　　　　　1個
完熟バナナ　　　　　　　1本
豆乳　　　　　　　　　１５ｇ
チョコチップ　　　　　　適量

▼使用した製菓材料
米粉（うるち米）
ホームメイド お徳用 1kg
https://amzn.asia/d/04zvkC8t
アーモンドプードル
皮無 アーモンドパウダー 1kg
https://amzn.to/3OCbGLm

00:00 材料表
00:05　粉類を混ぜる
00:23　バナナを潰して液体類を混ぜる
​01:12　粉類と液体類を混ぜる
​01:46　型に流し込む
​02:05　オーブンで焼いて完成

​🍌 米粉のバナナ焼きドーナツの作り方

①ボウルに米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。
​② 別のボウルでバナナをしっかり潰し、卵と豆乳を加えてよく混ぜます。
​③ 合わせておいた粉類を投入して混ぜ、チョコチップを加えます。
​④ドーナツ型に生地を流し込み、軽く叩いて空気を抜きます。
​⑤ 170℃に予熱したオーブンで約15分間焼けば完成です。

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