クセになる旨味豚バラ味噌バターパスタ作りました🍝# #パスタ # #ワンパンパスタ #簡単レシピ

クセになる旨味豚バラ味噌バターパスタ作りました🍝# #パスタ # #ワンパンパスタ #簡単レシピ

🍝《クセになる旨味豚バラ味噌バターパスタ》
■ 材料（1人分）

パスタ（5分茹で）：100g
豚バラ肉（食べやすい大きさ）：100g
長ねぎ（斜め薄切り）：1/2本
にんにくみじん切り：小さじ1
オリーブオイル：大さじ1
水：300ml
味噌：小さじ2
醤油：小さじ1/2
鶏ガラ：小さじ1/2
バター：10g
ブラックペッパー：たっぷり
小ねぎ：お好み
■ 作り方
① オリーブオイルを入れて豚バラに塩胡椒、長ねぎ、にんにくを入れ、中火で焼き色をつける
② 水・パスタを入れ、中火〜強火で麺をほぐしながら煮る
③ 水分が半分くらいになったら味噌・鶏ガラ・醤油を入れて絡める
　※麺がまだ固いのに水分がなくなったら、水を足してOK
④ 麺が好みの硬さになったら火を止め、バターを絡める
⑤ 器に盛り、ブラックペッパーをたっぷり・小ねぎをのせて完成
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