ふわトロ食感！長芋のグラタン！#cooking #shorts

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驚きのふわトロ食感！

長芋のグラタン

分量：4人分
調理時間: 30分
難易度: ★★☆☆☆

ーーー必要な材料ーーー

– 長芋
・すりおろし: 100g
・輪切り: 150g
– ホワイトソース: 100g
– 生クリーム: 50g
– アンチョビ刻み: 5g
– 塩、こしょう: 各少々

– ピザ用チーズ: 適量
– バター: 適量
– パセリ（飾り用）: 少々

ーーー作り方ーーー

1.長芋の皮を剥いて5mm厚の輪切りにする。　
2.ボウルにホワイトソース、すりおろした長芋
　アンチョビ、生クリーム、塩こしょうを加えて
　よく混ぜてソースを作る。
3. 耐熱皿に薄くバターを塗り
　輪切りの長芋を並べ②のソースをかける。
　その上にチーズを適量のせ
　トースターで10分ほど焼く。
4.仕上げにパセリを乗せる。

—Ingredients needed—

– ​​Nagaimo
・Grated: 100g
・Sliced: 150g
– White sauce: 100g
– Cream: 50g
– Chopped anchovies: 5g
– Salt, pepper: A little of each

– Pizza cheese: A suitable amount
– Butter: A suitable amount
– Parsley (for garnish): A little

—How to make—

1. Peel the skin of the yam and cut it into 5mm thick slices.
2. Add white sauce, grated yam, anchovies, cream, salt and pepper to a bowl, and mix well to make the sauce.
3. Spread a thin layer of butter on a heat-resistant plate, arrange the sliced ​​yam, and pour the sauce from step 2 over it.
Put a suitable amount of cheese on top, and bake in the toaster for about 10 minutes.
4. Finish by topping with parsley.

Recipe by @yanke_recipe
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