絶品タコライス
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〇材材 2人前
・合い挽き肉⋯ 250g
・玉ねぎ⋯1/2個
・レタス⋯3～4枚
・アボカド⋯1個
・トマト⋯1個
・油⋯少量
・ピザ用チーズ⋯お好みの量
・お米⋯250g(1.5合)
・温玉⋯2個
★ケチャップ⋯大さじ3
★中濃ソース⋯大さじ1
★醤油⋯小さじ1
★にんにくチューブ⋯2cm
★カレー粉⋯小さじ1
★砂糖⋯小さじ1
〇手順
①.玉ねぎはみじん切り、レタスは重ねてくるくる巻いてから1cm幅くらいに切る、トマト、アボカドはダイス状にカットする
②.油をひいたフライパンで玉ねぎが透き通るくらいまで炒めてからひき肉を入れ両面にしっかり焼き色をつける
※ひき肉はフライパンに入れたら触らずに焼くのがポイント
③.ひき肉に焼き色が着いたら玉ねぎと混ぜながら焼き、★を入れて全体を混ぜる
④.③をフライパンの中央に寄せてピザ用チーズチーズをかけてチーズが溶けるまで蓋をして焼く
⑤.お皿にご飯、レタス、トマト、アボカドを盛り付けてご飯の上に④を載せて最後に温玉トッピングしたら完成
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大事な人に作るごはん
真似するだけで少し高見え
彼女の”美味しい”が最高のご褒美。
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#タコライス