【贅沢の極み】フレッシュトマトで作るトマトソースパスタ　#トマト#トマトソース#パスタ

【贅沢の極み】フレッシュトマトで作るトマトソースパスタ　#トマト#トマトソース#パスタ

完熟トマトをたっぷり使った、
“トマト缶じゃない”贅沢トマトソースパスタ。

フレッシュだからこそ味わえる甘みと酸味、
炒めて潰して、じっくり煮詰めるだけで
深みのある一皿に仕上がります。

本当に美味しいトマトで、ぜひ一度作ってみてください🍅

【材料（2人前）】

・スパゲッティ（1.7mm）…100g
・茹でる湯…1.3L
・塩（茹で湯用）…10g
・にんにく…2片
・オリーブオイル…大さじ1.5
・玉ねぎ…1/2個（スライス）
・ベーコン…50g
・トマト（完熟・大）…2個（くし切り）
・塩…適量

《仕上げ》
・黒こしょう…適量
・ミディトマト…1個（飾り用）

【作り方】

① にんにくは潰して、オリーブオイルと一緒に中火で加熱。焦がさないよう炒める
② きつね色になったら玉ねぎ・ベーコンを加え、じっくり炒める
③ トマトを入れて潰しながら炒める
④ 水分が出たら塩で味を整え、弱めの中火で煮詰める
⑤ 表記時間より1分短く茹でたパスタを加え、手早く和えて盛り付け
⑥ 真ん中にミディトマトを飾り、黒こしょうをふって完成！

🌿 ポイント

・トマトは完熟のものを使用すると味が段違い
・にんにくは焦がさず香りをしっかり引き出す
・ベーコンのうま味と相まって、奥行きのある味に仕上がります

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