たんぱく質たっぷり！鮭ときのこのチャウダー【人気料理研究家が教える簡単レシピ】
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今回は、鯛の切り身を使ってお煮付けをつくります。この煮汁の黄金比さえ守れば、煮魚は失敗しません。メイン料理が短時間でできるのもうれしい！
【材料】
甘塩鮭 2切れ
じゃがいも 1こ
エリンギ 1本
玉ねぎ 1/2こ
ブロッコリー 1/3株
水 150㎖
ブイヨン 小さじ1/2
酒 大さじ2
牛乳 200㎖
オリーブ油 大さじ1
あればクリームチーズ30ｇ
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