ひき肉の辛みがおいしい！タコミート入りタコス風ホットサンドのレシピ
ぎんもくCooking Channelへようこそ！
料理クリエイターの川久景子です。
ピリッと辛みのある豚ひき肉を食パンで挟んで食べる、ランチメニューにぴったりのタコス風ホットサンドレシピをご紹介。
このひき肉の味つけの辛さは「チリパウダー」と「カレー粉」を混ぜ合わせたことで生まれる独特の深みとエスニックさを掛け合わせた味付けです。
一般的なタコスはトルティーヤで巻いて食べるものの、身近な食パンを使うことで簡単に作ることができます。
辛みはありますが、ケチャップ味ベースに加え、カレー粉も加わっているのでチリパウダーの分量を変えることで子供も食べれる味に。
ぜひ休日のランチメニューに加えてみてくださいね！
追記：火加減について、動画に表記しておりませんでした（汗）
・豚ひき肉を炒める時＝中火
・食パンを焼く時＝弱火～中火
ご参考にしてくださいね！
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【目次】
0:00 オープニング
0:05 玉ねぎを切る
0:17 味付けひき肉を作る
1:14 食パンに盛りつける
1:28 焼く
2:04 完成
2:22 エンディング
【＊材料：1人分＊】
８枚切り食パン：２枚
豚ひき肉：80g
玉ねぎ：1/6個
【調味料】チリパウダー：小さじ1/2
【調味料】カレー粉：小さじ1/2
【調味料】ケチャップ：大さじ2
【調味料】しょうゆ：小さじ1
【調味料】塩：ひとつまみ
スライスチーズ：1枚
レタス：1枚
無塩バター：５g
サラダ油：小さじ1/2
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