ちょっとした保存食☆キャロットラペ風サラダ
資格試験対策の勉強を頑張っていると、お仕事や家事との両立でどうしても悩んでしまいます。先日「にんじんが使い切れない」というお悩みをいただき、私が毎週作っているにんじんサラダを紹介したいと思いました。
材料は、にんじん1本、塩小さじ1、お酢大さじ1、オリーブオイル（あれば）少々、レーズン（あれば）少々です。
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