牛乳とお酢で手作りモッツァレラチーズ作ってみた！

牛乳とお酢で手作りモッツァレラチーズ作ってみた！

はい今日はこちらの牛乳豆腐を使って もたらチーズを作っていきたいと思います 今回 使用する牛乳はノーフォーパスチャレン 製法のものを選んでください急激に被害と チーズができないので必ず優先をして 65度になったら襲う投入手早く混ぜて いくと徐々に分離して固まってくるので ある程度の形ができたらザルデコしていく その後はお湯を加えてヘラなので形を形成 します温かいうちに手で丸めて形を作っ たら食塩水に浸して30分味を染み込ませ ていくちなみに作る過程でできたこちらの 液体を栄養満点俺はこれでうまい ヨーグルトのあの汁って感じ30分後冷水 から取り出すと乗せられるチーズの完成 ちょっとボソボソしてるけどまあいい でしょう パスタと合わせたいそれでは ご要望にお答えしましょうモッツァレラ チーズはやっぱりトマトパスタがあるんだ よねこの伸び具合を 特別だわまあでも手前にも考えたら 頭いいね

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