[ASMR Cooking] アヒージョの残りオイルで作るペペロンチーノのレシピ // How to Make Olio e Peperoncino (With English Subs)

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レシピ

［材料］
パスタ　100g
塩　お湯の1.4%
にんにく　1.5~2片
唐辛子　1本
オリーブオイル　30~50cc
昆布茶の粉　小さじ1
パセリ　適量
他の料理のオイル　適量（今回はアヒージョのオイルを使いました。）

［作り方］
1. 水を沸騰させ、塩を入れる。(ex.2Lの水に、28gの塩を入れます。)味噌汁よりちょっとしょっぱいくらいで。(cococoro得(心得))
2. 鍋の中にパスタを入れる。茹で時間は袋の通り。
3. にんにくを切る。好きなだけにんにくを入れる。オリーブオイルと鷹の爪と一緒に弱火で温める。
4. 3. に、パスタの茹で汁、パセリ、昆布茶の粉、アヒージョの残りなどを入れて乳化させる(笑)
5. フライパンにパスタを入れ、混ぜる。エンジョーイ！

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#1 // No Music

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Equipments & etc:

Camera : iPhone 7 Plus / iPhone 8 Plus / iPhone XS Max / iPhone 11 Pro Max / GoPro Hero 8
Edit : Final Cut Pro X

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#家飲み #簡単レシピ #家で一緒にやってみよう