【秋のおかず】鶏とさつまいものバター醤油炒め#ガンガンの料理塾 #簡単レシピ #さつまいも
秋のご飯泥棒さまのバター醤油炒めチオ どうもガンガンです保存必須ご飯が進む さまのおかずってなかなかないですよね このレシピはまさに秋のご飯泥棒家族が大 絶賛すること間違いなし隠し味に使うのは なんと蜂蜜さまもとの相性は抜群そして さらに肉が柔らかくなります鶏肉を両面 こんがりと焼いたらさまもを戻して全体を 炒め合わせます合わせ調味料を加えて軽く 煮詰めバターを最後に絡めたらもうたまら ん甘ジょぱくて美味しいおかずこの秋試し てね
【秋のおかず】鶏とさつまいものバター醤油炒め#ガンガンの料理塾 #簡単レシピ #さつまいも
9件のコメント
これは絶対美味しい！
バカうめえシリーズが好き
これは優勝🏆です😊
食欲無い数日でしたが
今すぐ食べたいと思いました♪
【甘じょっぱさがクセになる！】鶏とさつまいものバター醤油炒め
〘材料〙2人分
鶏もも肉 1枚(250~300g)
A 塩 ふたつまみ
A こしょう 少々
薄力粉 大さじ2
さつまいも 200g
B 醤油 大さじ1・1/2
B 酒 大さじ1
B みりん 大さじ1
B はちみつ 大さじ1/2
B 塩 少々
バター 10g
サラダ油 大さじ1
黒ごま 少々
〘作り方〙
1.Bを混ぜ合わせておく。（合わせ調味料）
2.さつまいもを2~3cm幅のいちょう切りにする。切ったものから、水にさらす。耐熱容器に入れて蓋(ラップ)をし、電子レンジ600W3分加熱する。
3.鶏もも肉を一口大の角切りにし、Aで下味をつける。薄力粉を全体にまぶす。
4.フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から両面こんがり焼く。
5.さつまいもを加えて、中火で炒める。
6.さつまいもが少し色づいてきたら、合わせ調味料を加える。全体にからめながら煮詰めていく。
7.バターを加えて溶かし、全体にからめる。
8.器に盛り、黒ごまをふる。
【ポイント】
鶏もも肉は、さつまいもより大きめにカットしましょう。
さつまいもは大きすぎると火が通りにくいので注意。
合わせ調味料は焦げやすいので、火加減には注意
分からないところはコメントで質問お待ちしてます！お気軽にどうぞ◎
保存しました！
美味そう！！
さつまいもの天ぷらってご飯がすすまないなぁ…って思ってましたがコレ美味しそう
ご飯が進む気がする
ご飯が一瞬でなくなりましあ(*‘∀‘)
使ってるさつまいもはシルクスイートですか？