ビタミンB12などが豊富♪ダシ要らず!いわしの味噌汁|妊活レシピなら、neenレシピ♪

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調理時間…10 分
カロリー…118 kcal

◆管理栄養士のレシピコメント
いわしはDHAやEPAはもちろん、細胞の生成や修復に深く関わる核酸、精子に深く関わるセレンを豊富に含みます。

◆材料(2人前)
・食材
いわし缶詰…1缶(100g程度)
大根…70g
にんじん…20g
長ネギ…30g
まいたけ…1/2p
小松菜…20g
しょうが…10g

・調味料
味噌…大さじ1/2
一味唐辛子…適量
水…250ml

◆つくり方
・事前準備
小松菜を硬めに茹でて水にとり、水気を絞る。

(1).小松菜を一口大の大きさに切っておく。大根、にんじんは短冊切りにする。長ネギは斜め切りに、まいたけは食べやすい大きさに裂いておく。しょうがは千切りにする。

(2).鍋にしょうが、にんじん、大根、いわしの缶詰、まいたけ、長ネギ、水を入れて火にかける。

(3).沸騰したら小松菜を加え、再びふつふつしてきたら火を止めて味噌を加える。

◆レシピのコツやポイント
・味噌はいわし缶の塩味によって調整するとgoodです!

◆レシピに多く含まれる妊活に良い栄養素
このレシピでの含有量 / 1日の栄養摂取基準

・ビタミンB12
3µg / 2.4µg
約 100%以上 含まれます

・ビタミンD
3.9µg / 5.5µg
約 70% 含まれます

・n-3系脂肪酸
0.8164g / 2.1g
約 40% 含まれます

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