かぼちゃケーキの作り方♪かぼちゃをチンしてあとは材料を全てミキサーに入れて混ぜて焼くだけで簡単に出来ます。とても滑らかで美味しいケーキです。

かぼちゃケーキの作り方♪かぼちゃをチンしてあとは材料を全てミキサーに入れて混ぜて焼くだけで簡単に出来ます。とても滑らかで美味しいケーキです。

[音楽] 皆さんこんにちは証券ママです今日は かぼちゃケーキを作りますかぼちゃを レンジでチンして潰してあとはすべて材料 を ミキサーに入れて 混ぜて焼くだけでとっても簡単にできます 是非かぼちゃが美味しい時期に作ってみて くださいとってもしっとり美味しくでき ます それでは材料ですまずカボチャです今この かぼちゃは350gくらいありますこれは 後で皮を切り落として270から300g ぐらいにして使っていきます それから卵が2個 牛乳が200cc 薄力粉が35Gお砂糖が80G今日はこれ 3音頭ですお好きなお砂糖でやって くださいそれから無縁バターが 50Gそれからバニラエッセンスまたは バニラオイルこれ数的ですあと今日はこう いった15CMの ラウンド型のこれね型を使いますこれにね クッキングシートをねこうやって敷いて おいてください 材料は以上です はいまずねかぼちゃは切ってこの皮を切り ます ちょっともったいないですがやはりね ケーキの場合は皮があるとちょっと 色が悪くなるので 適当な大きさに切ります はいこんな感じにまず適当な大きさに切っ たらこれ皮だけねこれ切っていきます ちょっと手間ですがねこの緑のところを なるべく残さないようにこんな感じで 切っていってください はいこんな感じで皮をね全部切った状態で これちょっと 重さを量ります [音楽] はい277 Gありました 270Gから300gくらいの 調味料ですね 間でいいと思いますはい [音楽] したらこれまだちょっと大きいのでもう 少し小さくします [音楽] はいそして耐熱ボールに入れます [音楽] 小さめに切ったらなるべくねこうやって 広げて 置いてお水を大さじ1かけます はい それでちょっとね全体をこうやって濡らし ます はい そしたらラップをかけます [拍手] はい そして一箇所ちょっと開けておきますはい これで大体このかぼちゃが柔らかくなる までこれ加熱していくんですがだいたい5 分くらいまず5分やって硬い場合は追加し ますじゃあ600Wで5分加熱してきます はいそれでは600Wで5分加熱しました ちょっと見てみますこの 向こうの方からね 手前の方からやると危ないので 遠くの方から ラップを 取ってくださいはい はいじゃあねちょっとね 柔らかくなっているかどうか串をあ大丈夫 ですねはい全部柔らかくなっています はいそしたらお水があまりにも多い場合は 捨ててくださいそんなにないようなので これをね [音楽] 冷ますんですけれども今日はこれを材料を 全部ミキサーに入れて ガッと 混ぜていくんですけれどまだちょっと 熱いのでこれ少し潰しておきます バター 50Gチンしてね 溶かしてもいいんですかこれとっても今 かぼちゃが 熱いのでこれに混ぜてしまいます そうすると多分 全部溶けると思うので 混ぜてかぼちゃと一緒にね 混ぜて潰しますこれ今からみきさんに かけるのでそんなにあの 丁寧に潰さなくてもいいんですけれども ちょっとねバターを チンする代わりにねこの厚いかぼちゃの中 に入れると溶けてしまうので こうやって 溶かしながらかぼちゃも潰し潰しておき ますそしてこれちょっとね 冷めるまで置いておきます 熱いままねミキサーとか フードプロセッサーでもいいです 入れるとねちょっと 機会が壊れてしまうと困るのでちょっとね こうやってバターを溶かしながらかぼちゃ を ざっと潰しておきます はいこんな感じでねバターが溶けて かぼちゃを大体 丁寧じゃなくて潰しておいたら 潰したらそしたらこれちょっとねあの粗熱 が取れるまで 冷ましておきますそれからミキサーにかけ ていきますはいそれから 薄力粉35Gですねこれはちょっと 振るっておきますこれも一緒にミキサーに 入れるんですがたまたまがねちょっと ない方がいいので はいそれではねカボチャの粗熱が取れたの で ミキサーにね すべて入れていきます まずね 牛乳から入れます 牛乳200cc入ります はい それからかぼちゃですね今潰してバターと 混ぜたかぼちゃも全部入れてしまいます [音楽] そしたらお砂糖80Gも入れますこのお 砂糖はねかぼちゃの甘さとかによって違う と思うので今日は結構ね多めに入れてあり ますが 少し減らしてもいいですはいそれから 卵2個ですねこれはね直接入れてもいいん ですが 殻とか入るのでこうやって何かボールに 一度ねあの割り入れてから入れてください とにかくね全部一緒に入れるのでそれから 粉ですね 薄力粉35Gはちょっと一度回してから 入れますそしたらこれを はい ミキサーに出ますちょっと見にくい でしょうかはい そしたらミキサーにかけていきます [音楽] そしたら一度ね 開けますもうだいたい 撹拌できたと思うので はい そしたらここにバニラオイルをこれねお 好みで56滴 入れます はい それから 薄力粉35Gも入れてしまいます こぼれちゃいました はい そしたらもう一度 ミキサーにかけます はいもういいと思いますじゃあちょっと見 てみます [音楽] はいもう滑らかになっていると思います そしたらオーブンはここでもう170度に 予熱しておいてくださいそしたら型に流し ていきます じゃあね型に流します はいこんな感じでねちょっとね 表面に 泡はありますがこう型に入れたらこれでも 焼いていきますもうオーブンは170度に 予熱ができているのでじゃあ焼いていき ます はいそれでは170度で45分焼いていき ますそれで 途中で焦げそうな場合はアルミホイルを かぶせてくださいちょっと様子を見ながら 45分から50分くらいで焼けると思い ますじゃあ 焼いていきますはいこれで170度で45 分焼きましたそれでですね残り5分の ところで アルミホイルをねこれかぶせましたそして こんな感じのちょうどいい感じの色になり ました それでは 少し 粗熱が取れるまで 網の上で冷まします [音楽] はいそれではね 冷めたようですさっき言い忘れましたが こうやってなんかキッチンペーパーを表面 が乾いてしまうのでかけてこれで 冷ましてくださいもうねあの 本当に 生暖かいくらいに冷めましたそしたらこの ケーキはとっても柔らかいケーキなので やはりね冷蔵庫で 冷やしてからカットしないとカットし にくいのでできればね一晩くらい 冷やしてからいただいてくださいじゃあね これあのだいたい 冷めたので 今ねこのまま片外してしまうと崩れて しまうのでこういったお皿に 移しますはい そして根も片方と クッキングシートごと ラップをかけます ラップを 片方とかけてしまったこれでできれば一晩 少なくても23時間ですねこうやって冷蔵 庫で 冷やしてからいただいてくださいじゃあ 冷蔵庫で冷やします はいそれではね一晩冷蔵庫でね冷やしまし たもうね完全にこれあの固まっていると 思います はいそれではね型から外していきます はいこんな感じでね今日はねこれ簡単に 外れました はいじゃあね下の方も外します はいじゃあお皿に移します [音楽] はいこんな感じでね美味しそうにできまし たそしたらこのままでもいいんですけれど もお好みで 粉砂糖をね上に振っていきます はいこんな感じで出来上がります 出来上がりましたお好みでちょっとね ミントのね葉をね今日は真ん中にちょっと 乗せます はいこれでかぼちゃケーキの出来上がり ですとっても 美味しそうにできました はいそれではね出来上がってカットしてみ ましたはいこんな感じに美味しそうにでき ましたじゃあいただきますはい [音楽] 断面はこんな感じでとってもしっとりして いて 美味しそうですじゃあいただきます [音楽] やはり [音楽] ミキサーにかけたのでとっても滑らかに できています 今日はお砂糖80Gで作ったんですがこれ 加減してみてください 80Gでもちょうどいい甘さでとっても 美味しいです かぼちゃをレンジでチンしてあとは全部 ミキサーに入れて 混ぜて流して焼くだけでとっても簡単に できるのでね ぜひ作ってみてください [音楽] 皆さん ご視聴ありがとうございました 他にもかぼちゃを使ったレシピの動画は 色々あるので 概要欄に貼っておくのでよろしければご覧 になってみてくださいそれでは皆様お元気 でまた次の動画でお会いしましょう 証券ママでした [音楽]

滑らかでとても美味しいかぼちゃケーキ
を作ります。
かぼちゃをチンしてあとは材料を
全てミキサーに入れて混ぜて
焼くだけでとても簡単に出来ます。
冷やしてから頂くととても美味しいです。
かぼちゃが美味しい季節に
是非作ってみて下さい。

材料
　かぼちゃ（正味）270～300g
★種とワタと皮を取り除いた状態で
だいたい270～300gで作って下さい
　砂糖　　　　　　80g
　無塩バター　　　50g
　薄力粉　　　　　35g
　牛乳　　　　　　200㏄
　卵　　　　　　　2個
　バニラオイル　　5～6滴
★オーブンの焼き時間は調節して
　下さい（170℃で45～50分）

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#かぼちゃケーキ
#ミキサー
#かぼちゃ

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