【1週間献立】さっぱり＆簡単！暑い日にぴったり5日間の夏バテ予防晩ご飯| 1 week’s Japanese dinner

【1週間献立】さっぱり＆簡単！暑い日にぴったり5日間の夏バテ予防晩ご飯| 1 week’s Japanese dinner

[拍手] [音楽] 今日はさっぱり代表のレシピを揃えてみ ました 白菜は最近出てきたナスとオクラを使って さっぱりと煮浸しにします 茄子は薄切りにしてオクラは板ずりをして 半分に切っておきます 先に調味料を混ぜ合わせてレンジで加熱し ます 加熱が終わったら 茄子とオクラを入れてごま油を回しかけて さらにレンジで加熱します よく混ぜ合わせて冷蔵庫で寝かせておき ます冷やすと味が染みてさらに美味しい です 味噌汁を作ります 豆腐を切って 浮かしたお湯に入れていきます わかめを入れて人に立ちしたら味噌を溶い て完成です メインは梅しそでさっぱり味にします 紫蘇はくるくると巻いて細切りにしておき ます 梅は種を取って 叩いておきます 鶏もも肉は一口大に切っておきます 鶏もも肉から油が出るので 油を引かずに焼いていきます 両面が焼けたら調味料で味付けします [拍手] 最後に大葉を入れてさっと混ぜたら 梅しそチキンの完成です いただきます 夏でもこれなら いやさっぱりって言うほどさっぱりじゃ ないの どちらかと言えば 濃い な僕は大満足です 濃くない 最高だな 思想があんまり感じない 嘘じゃない 今日はツルツルと食べれるサラダうどん です 汁物は作らないので副菜を2つの先に作り ますまずはもやしを洗ってレンジで加熱し ます しっかりと水気を切っておきます 先に調味料を混ぜ合わせてからしっかりと 絞って燃やしとキムチを入れていきます 盛り付けたらゴマをトッピングしてもやし ナムルの完成です もう一品は厚揚げにします今日はシンプル に焼いて薬味といただきます 厚揚げは4等分してネギは刻んでおきます 生姜はすりおろしておきます 魚焼きグリルで 弱火で両面焼いていきます カリカリに焼けたら 盛り付けて 薬味をかけて完成です サラダうどんの具材を準備していきます まずはゆで卵一緒にオクラも茹でていき ます 続いて冷しゃぶを作ります 沸かしたお湯に豚肉をさっと茹でて 冷水で冷やしておきます 野菜を準備していきます 茹でたオクラは薄切りにして トマトも切っていきます レタスを細切りにしたら 準備完了です うどんは茹でてしっかりと冷やしておき ます [音楽] サラダうどんにかけるタレを作っておき ます今日は和風ごまだれにしました 全て準備が整ったら 盛り付けていきます ゆで卵をトッピングして 完成です いただきますいただきます この前のがサンタマ98円で今日のは3玉 168円だけど 4割引だから 僕はうどん派なの そうめんと うどん は ラーメン 増えた超すごいね 唇に当たっただけで痛い生姜チューブの 感覚でかけちゃう 今日の副菜はレンジで簡単にんじんしり しりですレンジを使うことでフライパンを 使わず暑さ軽減になります 人参は細切りにしてレンジで加熱します 溶き卵を準備しておきます 加熱が終わった人参に 溶き卵とめんつゆを入れてさらにレンジで 加熱します 戻ってきたら手早く混ぜて 完成です 味噌汁を作ります しめじはほぐしておきます 玉ねぎは薄切りにします 具材を入れていきます 柔らかくなったら味噌を溶いて完成です メインはおろしポン酢で食べる水菜の肉 巻きです まずは大根おろしを準備します 事前に切っておいた水菜と豚肉を準備して 豚肉には塩コショウを振っておきます 水菜を乗せたらくるくると 巻いていきます [音楽] 閉じ目を下にしてフライパンで両面焼いて いきます 火が通りやすいように 弱火でじっくり焼くと良いです 盛り付けたら大根おろしをたっぷり乗せて ポン酢をかけていただきます 今日は鶏肉にサルサソースをかけて さっぱりと食べれるご飯にします まずはサルサソースを作っていきます ミニトマトは細かく切ります 玉ねぎもみじん切りにしていきます 玉ねぎはレンジで加熱しておきます 夏に欠かせないきゅうりも入れていきます こちらも角切りにしておきます 加熱が終わったら 野菜を合わせて調味料と混ぜていきます チリパウダーを入れることでさらに味が 決まりますあればぜひ入れてみてください よく混ぜたら冷蔵庫で冷やしておきます メインの胸肉はスライスして使います 大きさがあることで 満足感アップにつながります 叩いて柔らかくして 塩コショウをしておきます オリーブオイルをひいたフライパンで 弱火でじっくりと焼いていきます 周りが白くなったら裏返して蓋をして 蒸し焼きにします 続いて副菜を作ります今日は夏にぴったり の冷奴です 薬味はしそと生姜でシンプルにしました 豆腐を盛り付けたらお好みの薬味をかけて 完成です 続いてわかめと卵のスープを作ります コンソメとワカメを入れて 溶き卵を準備しておきます人にタッチし たら 卵を回し入れてふわっとかき混ぜて完成 です 最後に焼いた鶏肉に冷やしておいたサルサ ソースをかけて 完成です 今日は夏バテにもぴったりのネバネバ丼 ですメインはさっぱりとした鶏ハムにし ます 鶏胸肉は皮を取って開いておきます フォークで刺して柔らかくしたら 塩コショウを振っていきます ラップに鶏肉をのせて 巻いていきます 強めに巻いて端はしっかりと閉じておき ます さらにアルミホイルで巻いていきます 沸騰したお湯に入れて 火を止めて30分 放置します その間にかけるネギダレを作っておきます 調味料を混ぜてから 刻みネギを入れて完成です 続いて味噌汁を作ります今日は 厚揚げと人参の味噌汁です 厚揚げは油抜きして切っておきます 人参は薄切りにしておきます だしパックで出汁を取ったら 具材を入れて人参が柔らかくなるまで煮 ます 味噌を溶いて完成です 30分経ったので 鶏ハムを取り出します 粗熱を取って 触れるぐらいの暑さになったら切っていき ます 綺麗な断面にできました 盛り付けてネギダレをかけて完成です 最後にネバネバ丼を作ります 加熱したオクラは薄切りに切っておきます トッピング用に残っていたシソを切って おきます 納豆とオクラを入れて付属のタレで混ぜて いきます ご飯の上に盛り付けてしそと刻み海苔を かけて 完成です

今回のテーマは「暑い日に食べたいさっぱりご飯」🌻
暑い日におすすめのさっぱり味おかずで5日間の献立を作りました🎐
まだ6月なのに暑い日が続いて早くもバテそうですが、さっぱりご飯を食べて乗り切りたいと思います🥹
献立が参考になると嬉しいです☺️

🍳5日間の献立
00:11 月曜日：梅しそチキン
03:12 火曜日：サラダうどん
07:10 水曜日：水菜の肉まきおろしポン酢
09:27 木曜日：鶏肉のサルサソース
12:23 金曜日：ネバネバ丼・鶏ハム

▶︎過去の1週間献立

【1週間献立】夏はスタミナおかず！夏野菜たっぷり満足晩ご飯５日間

👛お買い物リスト
・鶏もも肉　1枚(300g)
・鶏むね肉　2枚(600g)
・豚ロース　6枚
・豚こま肉　200g
・卵　　　　4個
・厚揚げ　　300g
・うどん　　2玉
・豆腐　　　200g
・納豆　　　2個

・玉ねぎ　 1個　・きゅうり 1本
・人参　　 1本　・なす　　 1本
・オクラ　15本　・レタス　１玉
・しそ　　10枚　 ・水菜　　2束
・大根　　1/6本 ・もやし　1袋
・トマト　　　　 ・しめじ

📝レシピ

《梅しそチキン》
◉鶏肉　　1枚
◉梅干し　1個
◉大葉　　4枚
◎醤油　　大さじ1
◎みりん　大さじ1

《なすとオクラの煮浸し》
◉なす　　1本
◉オクラ　4本
◎砂糖　　小さじ1
◎醤油　　大さじ1
◎みりん　大さじ1.5
◎ごま油　大さじ1

《わかめと豆腐の味噌汁》
◉豆腐　100g
◉わかめ　ひとつまみ
だしパック・・・あごふりだし

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《サラダうどん》
◉豚肉　200g
◉オクラ　6本
◉レタス　4枚
◉トマト　2個
◉うどん　2玉
◉ゆで卵
◎めんつゆ　大さじ3
◎マヨネーズ 大さじ2
◎ごま　　　 大さじ2

《もやしキムチナムル》
◉もやし　1袋
◉キムチ　30g
◎醤油　　大さじ2
◎ごま油　小さじ1
◎砂糖　　小さじ1

《シンプル厚揚げ》
◉厚揚げ　150g
お好みの薬味
◎生姜　　1かけ
◎刻みネギ

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《肉まきおろしポン》
◉豚ロース肉　6枚
◉水菜　　　　100g（2束）
◉大根　　　　1/6本
◎塩胡椒
◎ポン酢

《人参しりしり》
◉人参　1/2本
◉卵　　1個
◎めんつゆ 大さじ1

《玉ねぎとしめじの味噌汁》
◉しめじ　1/2房
◉玉ねぎ　1/2個
だしパック・・・あごふりだし

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《鶏肉のサルサソース》
◉鶏むね肉　1枚
◉ミニトマト　6個
◉玉ねぎ　　　1/2個
◉きゅうり　　1/2本
◎レモン汁　　大さじ2
◎オリーブオイル 大さじ2
◎にんにく　　3cm
◎塩胡椒・チリパウダー

《冷奴》
◉豆腐　100g
お好みの薬味
◎しそ　4枚
◎生姜

《わかめと卵のスープ》
◉卵　1個
◉わかめ　ひとつかみ
◎コンソメ　小さじ2

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《ネバネバ丼》
◉納豆　 2パック
◉オクラ 6本
◎しそ　 2枚
◎刻みのり

《ネギだれ鶏ハム》
◉鶏むね肉　250g
◉刻みネギ　
◎砂糖　　　大さじ1
◎みりん　　大さじ1
◎醤油　　　大さじ1
◎ごま油　　大さじ1
◎にんにく　5cm
◎生姜　　　5cm

《厚揚げと人参の味噌汁》
◉厚揚げ　150g
◉にんじん 1/2本

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