これ見たら、味噌汁が飲みたくなります。味噌汁専門店が教える厚揚げの味噌汁の作り方。【MISOJYU・エドワード・ヘイムス】｜クラシル #専門店のトッカ飯!!

これ見たら、味噌汁が飲みたくなります。味噌汁専門店が教える厚揚げの味噌汁の作り方。【MISOJYU・エドワード・ヘイムス】｜クラシル #専門店のトッカ飯!!

浅草でですね味噌汁専門店をやっており ます三十路いうのですねフード ディレクターのエドワードジェームズと 申します で今回はですねあつあゲージもうまさにも シンプルなみそ汁も代表みたいなもんです けどただ厚揚げ入れる形じゃないですよ 旨み成分っていうのが凄くね宝玉があって バターとパンチェッタでパンチェッタまあ ブロックのベーコンでも構わないです でそこに出汁を入れて黒大豆味噌で整えて あげるっていう感じのイメージで行ってみ たいと思いますでは今回のこのあの代表的 な具材になりますけどもね厚揚げのぞ切り 方でも構わないず大体こんな感じで イメージできたなと思いますあと菜の花 ちょっとあの小松田の浜中なくなって しまったので今回は菜の花で失礼してあり ますであとあのしいたけ しいたけ これもあの4等分でも ec スライスで もいいしまああの大式な感じのカットで 言っていただければまぁだいたいまぁ こんな感じで まあと長ネギね でまずキーをかけます目 ここにですねバター パンチェッタを先に パターとパンチェッタをまず炒めます プチッ まあもういい塩梅になったところへ 長ネギ椎茸 [音楽] 出て更に炒めていきます 火加減ももう全然あの 大体の中火にしていためちゃいただけれ ます ここに厚揚げ 菜の花入れて軽くもタール杭食べるだけで ok ですよ 菜の花がちょっと宏太はやかなあの緑に こう変色していく感じのケイ素で ここにですねあの最初に撮ったのだしあの 和風だし水だしこんぶに穴緑紫を入れた この基本の和風だしを入れます それでこのあのだしのとりか歌わですね 前回の動画をエスニック風の鳥のみそしる んでご紹介していますのでぜひそちらを ご覧になってください今回2のあまり雨 昨日距離の割り具材はそんなないんで 1回沸騰するぐらいは持っていきます今回 のレシピ機にあった方はぜひ暮らし具の アプリでご覧なってください そだねこれはでもそんなにヒートさなくて もいいから割と今度はこの儀式の方に入っ ていこうかな いや何かあのそろそろ感が見えてきました のでここであの日また失礼させていけない 頂けますけれども 私なりの味噌汁との対話儀式をですねここ でちょっとやらしいいただけます ねちょっと出しを ここでちょっと入れて ok ok こちら で 失礼しておきます あーはいはいはいこの黒大豆味噌がねぇ なんかなぜか結構 またに合うんですよ ぜひほんとあのみなさんはもう一度試して いただけたらいいなと思うんですね 試していただくと何みたいなアドキー たあると思いますけど ぜひぜひ あーそろそろですねー そろそろいい感じになってきましたよ ちょっと若干あくどいたんで書くだけ スバしていただきます た方がいいですそうだねまあそんなに どさっと出るわけじゃないけどもやっぱり ちょっとねあのパンチェッタとかから若干 出てくるんでさぁよろしいでしょうか そろそろ1回パット姫れさせていただき ます はいじゃあここでいきますよ あああああ はいはいはい 一旦ちょっと温度上げて火を止めて床に 味噌を入れた感じですね たこれもまあ本当にまあシンプルだけど このパンチェッタとこのバターのなん だろうがハーモニーというのかね若干が あまりに所汁では味わないような感じの 提案になってるかなと思います とういうことで厚揚げの味噌汁 こちらになります 浅草にあります味噌汁専門店味噌汁です あー味噌汁なんかちょっと食べたいなとか 感じたときにはぜひ美味しい味噌汁食べに 来てくださいお店ではの美味しいお味噌も 売っておりますオンラインショップでも 売っておりますのでぜひご覧になって くださいあとはのインスタ等も行っており ますので概要欄から是非ご覧ください よろしくお願いします こちらですね厚揚げの味噌汁になります ちょっとあの味目させていただきます うーんこのねー パンチェッカーはアーカム日が知っ仮と 味噌汁にこうなんか出てる感じが強くいい のでベーシックなみそ汁なんだよね厚揚げ にまあ本当にシイタケなんでただこの ポイントは黒 guys 味噌あの八丁 味噌的なねまあ煮込み料理なんかにも もちろん使えるんだけど バターと合うんだよねだからここに ちょっとひとつポイントとしてあんまり 古材サービスを使わないかもしれないです けどもぜひぜひこのバターと炒めて絡めて 出しと合わせて味噌でパーンと締めると いう感じの溝州でございましたぜひ皆さん も作ってみて下さいん ありがとうございました med っっ んは10分

全ての日本人におすすめしたい！

味噌をこよなく愛するシェフから、厚揚げの味噌汁の作り方を教えていただきました！！

これ見たら、味噌汁が飲みたくなります…！

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味噌をこよなく愛するシェフが教える、鶏むね肉を使った本当においしいお味噌汁の作り方【MISOJYU・エドワード・ヘイムス】

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0:00 動画スタート
0:02 シェフ紹介＆レシピ紹介
0:34 具材の紹介&カット
1:10 鍋に火をかける
1:15 バター&パンチェッタを追加
1:29 長ねぎ&しいたけを追加
1:44 厚揚げ&菜の花を追加
1:58 基本の和風だしを追加
2:35 黒大豆みそと出汁を混ぜる
3:29 灰汁を取り除く
3:57 出汁と混ぜたみそを鍋に追加する
4:16 盛り付け
5:00 試食

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