牡蠣のグラタン♪ Oyster Gratin♪ 蚝奶汁烤菜♪

How to make Oyster Gratin.

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https://www.youtube.com/channel/UCOIib687CvPbspbVsXimX6Q?sub_confirmation=1

recipe:http://cookpad.com/recipe/2853376
The report in my blog:
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11944313263.html

●Ingredients(for 2 people)
140g oyster
30cc white wine
1/2tbsp olive oil
4 mushroom
4 asparagus
6 cherry tomato
some dry parsley
30g cheese
10g Parmigiano Reggiano
4 spinach
30g bacon
some salt & pepper

●White sauce
40g butter
50g flour
600cc milk
100cc fresh cream
some salt
some white pepper
1 bay leaf

ブログ(blog)
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BGM:☆ http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
Composition/performance (作曲/演奏):igrek-U     
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature

18件のコメント

  1. 宮城県産の牡蠣はこぶりですが味が濃厚で大好きです(*^^*)宮城県人の誇りです!!今度はぜひ殻焼きで食べてみてください!

  2. 美味しそう!!
    ホワイトソースから作るのがいいですね^ ^
    今度、牡蠣が手に入ったら作ってみます!

  3. 牡蠣がうまくなってきますね
    いやぁ、たまらないなぁ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

  4. 美味しそうですね!手際がよくて調理中の音も心地よいです。
    殻の開け方を見たかっただけなのですが、思わず最後まで見入ってしまいました!

  5. 凄いすねw自分も料理をしてますが…全然下手くそでこの動画の方みたいに綺麗に手早く作れない(T-T)だから憧れます。

  6. 次回は回転寿司・函館市場特製極上ネギトロ巻きと鉄火巻+あさりの赤だしをYou Tubeで配信して下さ祝いよろしくお願いします!

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