【ご飯進む！】鶏もも肉のブラウンマッシュルームソースがけ #shorts #shortvideo

作ったら家族争奪戦であっという間になくなった鶏肉料理！
ぜひ作ってみてくださいね。

【材料】2人分
・鶏もも肉　300g
・ブラウンマッシュルーム　4個
・【A】オイスターソース、酒、みりん　各大さじ1
・【A】醤油　大さじ1/2
・塩麹　大さじ1
・こめ油　大さじ1
・小ネギ　適量
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【作り方】
① 鶏肉を一口大に切り、ボウルに入れる。
塩麹を入れて揉み込み、5分〜10分置く。
その間にブラウンマッシュルームを細かく刻む。
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② フライパンにこめ油を引いて熱し、
弱中火〜中火で鶏肉を両面焼く。
※焦げやすいので注意してくださいね。
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焼けたらお皿に盛り付ける。
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③ フライパンに残った油を軽く拭き取り、
ブラウンマッシュルームを炒める。
火が通ったら【A】を加えて1分ほど煮詰める。
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④ お肉の上から③をかける。
小ネギを適量のせる。
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