WATCHY Food – サクサク香ばしい♪サイコロキャラメルナッツ
WATCHY Food – サクサク香ばしい♪サイコロキャラメルナッツ
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香ばしいナッツとキャラメルの最強コンビ！
サクサク＆カリカリな食感をお楽しみください♪
↓↓詳しい（レシピ・作り方）はこちら↓↓
＜材料＞作りやすい分量
食パン（8枚切）…2枚
ミックスナッツ…100ｇ
ごま…大さじ2
砂糖…100ｇ
水…小さじ2
バター…20g
＜作り方＞
1．食パンは1cm角切りにし、平らな耐熱容器にキッチンペーパーを2枚敷いてまんべんなく並べる。
（キッチンペーパーが厚めのものを使う場合は1枚でもOK）
2．600Wの電子レンジで2分加熱して水分を飛ばす。※取り出した際、カリッとしていないものがあれば、それだけを10秒ずつ加熱して調整する。
3．フライパンに砂糖と水を入れて中火で加熱する。フライパンを動かしながら砂糖を溶かす。
※混ぜると結晶になってしまうので注意
4．砂糖が溶けてきたら、飴色になるまでフライパンを動かす。その後、カラメル色になったら、ミックスナッツ、ごま、1を入れ素早く混ぜて、からませる。
※飴色からカラメル色になるまでが早いので、焦がさないように注意
5．全体にからまったら、バターをちぎりながら入れて、まんべんなく混ぜ、クッキングシートを敷いたバットの上に出す。
6．あら熱が取れたら、混ぜながら全体をほぐして完成！
監修 料理家／栄養士 田村つぼみ