【糀の力で】柔らかジューシー♪みそバジルチキンの作り方│マルコメ
バジルの香りが食欲をそそるチキンです。国産米100%で贅沢に米糀を使ったみそ「糀美人」で漬け込むことによって柔らかくジューシーな仕上がりになります!
<材料(2人分)>
■具材
鶏もも肉 2枚(1枚=150g)
乾燥バジル 適量
粉チーズ 適量
生バジル 2枚
■調味料
プラス糀 無添加 糀美人 45g
<作り方>
下ごしらえ
オーブンは200℃に予熱しておく。
①「プラス糀 無添加 糀美人」と乾燥バジルを混ぜ合わせる。
②鶏肉に①のみそをまんべんなく塗り込み、30分~1時間程漬け込む。
③200℃に予熱したオーブンで、皮目を上にして15分程焼く。
④焼きあがったら、温かいうちに粉チーズを振りかけ、生バジルを添えていただく。
♦︎今回使った商品 プラス糀 無添加 糀美人
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_009/
♦︎公式サイトレシピ みそバジルチキン
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_749/
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