【1人前糖質9.6g】コチュジャンを使わない、超低糖質のキャベツのピリ辛マヨ。無限キャベツ。作り置きにも◎#short

#低糖質レシピ
#キャベツレシピ
#糖質オフ

こんにちは！管理栄養士いずみです。

コチュジャン不使用！なのにコク旨・ピリ辛のキャベツ和えを作りました。

コチュジャンと豆板醤って似てる？同じ？って思われがちですが、実は全然違います。
原材料表記をみてびっくり！本当に全然違います。
コチュジャンの方が色々な調味料が入っているんです！
コチュジャンの方が使いやすい・味が一発で決まるのはさまざまな調味料がブレンドされているからなんです。

コチュジャンには水飴や砂糖も入っているので糖質オフをする方は使いすぎに気をつけたい調味料の一つです。

豆板醤でも十分美味しいので是非作ってください。

【材料】
・キャベツ　半玉（500g）
・のり　1枚
・マヨネーズ　大さじ３
・豆板醤　大さじ1
・ラカント　大さじ1
・醤油　大さじ1
・塩　ひとつまみ

【作り方】
①キャベツをざく切りにし軽く洗い、耐熱容器に入れ電子レンジで600w3分加熱する。

②キッチンペーパーで水気を拭き取り、マヨネーズ・豆板醤・ラカント・醤油・塩・海苔をいれてよく混ぜる。

＝自己紹介＝
1児の母、授乳中の管理栄養士、いずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！

産後2ヶ月で−8㎏痩せました。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)

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