胡瓜とササミの香味和え。

@yuimeshi__
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子どもと大人が取り合うおかず🤝🏻
ヘルシーとは言え食べ過ぎてしまう、、
そのくらい絶品✨

【材料】（2〜3人分）
▸ ささみ　　　　｜2本
▸ きゅうり　　　｜1本
▸ 白ネギ　　　　｜半分

⚫︎ ささみの下味
▸ 酒　　　　　　　｜大さじ1
▸ 砂糖　　　　　　｜小さじ1
▸ 塩　　　　　　　｜ひとつまみ

⚫︎全体の味付け
▸ しょうゆ　　　　｜大さじ1
▸ 酢　　　　　　　｜大さじ1
▸ オイスターソース｜大さじ1
▸ 砂糖　　　　　　｜大さじ1
▸ すりごま　　　　｜大さじ1
▸ ごま油　　　　　｜大さじ1/2
▸ にんにくチューブ｜1cm程度
▸ ラー油　　　　　｜お好みで

【作りかた】
1. ささみに酒、塩、砂糖をまぶし、フォークで軽く刺してから手で揉み込みます。ラップをかけ、電子レンジ（600W）で約3分間加熱。加熱後、そのまま冷ましておく。

2. きゅうりは薄い輪切りにし、ポリ袋に入れてひとつまみの塩を揉み込み、約5分後に水気をよく絞る。

3. 白ネギをみじん切りにしボウルに入れて、しょうゆ、酢、オイスターソース、砂糖、すりごま、ごま油、にんにくを加えてよく混ぜる。

4. 冷めたささみを手でほぐし、食べやすい大きさに裂く。

5. ボウルにほぐしたささみときゅうりを加え、
　タレをよく和える。

– 完成 –

【💡】

タンパク質、ビタミン、ミネラルがバランスよく摂れるおかず。オイスターソースとごま油の旨味が加わりつつもヘルシー♡免疫力を高める効果も⌾