【レシピ】ユッケジャンスープ《20分》
◆材料
牛肉 100g
もやし 1/2袋
ぜんまい(水煮) 50g
ほうれん草 1株
長ネギ 1/2本
卵 1個
⭐︎ごま油 大さじ1
⭐︎おろしにんにく 小さじ1
⭐︎コチュジャン 大さじ1
⭐︎粉唐辛子 小さじ1
◯水 1000cc
◯ダシダ 大さじ1 (鶏がらスープの素も可)
◯塩 小さじ1
◯うま味調味料 小さじ1/2
◯醤油 大さじ1/2
◯砂糖 小さじ1
◆作り方
１．鍋にごま油を熱し、おろしにんにく、コチュジャン、粉唐辛子、牛肉を加え、炒める
２．牛肉に半分程火が通ったら、もやし、ぜんまい、長ネギを加える
３．水、ダシダ、塩、うま味調味料、醤油、砂糖を入れ、5分煮る
４．ほうれん草、溶き卵を加える
◆楽曲提供
フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
Petite Danse：https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play13148.html