【炊飯器で超簡単】シンガポール チキンライス
シンガポールの名物料理の海南鶏飯（ハイナンジーファン）です。
簡単に言うと、東南アジアの鶏めしで、俗に言うシンガポールチキンライスです。
ご家庭でも簡単に炊飯器で出来るレシピで、鶏肉の茹で汁を使い、お米と一緒に炊くことでふっくら、しっとり仕上がります。
今回は、黒糖と醤油を合わせたソースで、甘いイメージがありますが、甘みと塩味のバランスが良いので、とても美味しくいただけます。
レモンやライム、チリソースなど味を変えながら楽しんでください。
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