大人のティラミスかき氷の作り方　How to make adult tiramisu shaved ice

大人のティラミスかき氷の作り方　How to make adult tiramisu shaved ice

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目次
0:00　スタート
0:18　ティラミスかき氷の作り方
1:36　ソースの作り方
3:05　かき氷を削る
3:59　仕上げ
4:32　試食

レシピ　ティラミスかき氷　2~3人前
※コーヒー氷
ネスカフェ　　　　　　　　　8g
お湯　　　　　　　　　　　　360g
クレームドカフェ（お酒）　　3g

※ティラミスソース
マスカルポーネ　　　　　　　70g
きび糖　　　　　　　　　　　20g
生クリーム　　　　　　　　　30g
牛乳　　　　　　　　　　　　10g
コンデンスミルク　　　　　　少々
蜂蜜　　　　　　　　　　　　少々

料理のポイント
※ネスカフェをお湯で溶かす
※コーヒーが冷めてきたら、お酒を入れる
※お酒はブランデーやラム酒などお好みで
※丸一日冷凍庫で固める
※ソースはチーズを柔らかくして順番に合わせていく
※このソースで物足りない人は、練乳やバニラアイスクリーム、
ソフトクリームをかけると最高に旨いです
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