炊飯器で作る失敗しないローストビーフ
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
牛もも肉ブロック（牛肉）
【材料】
2~3人分
牛もも肉ブロック（牛肉）・・・400g
■塩・・・小さじ1
■粗挽き黒こしょう・・・小さじ1
■ニンニクすりおろし・・・小さじ1
ローリエ・・・1枚
日清オイリオ キャノーラ油・・・大さじ1
★玉ねぎすりおろし・・・1/2個分
★サントリー おいしいワイン 赤・・・50㏄
★オーバーシーズ ナチュロニーゴールデンロッドハニー 純粋はちみつ・・・大さじ1
★高橋商店 そら豆醬油・・・大さじ2.5
★創健社 発酵豆乳入りマーガリン・・・20g
熱湯・・・適量
クレソン・・・適量
ミニトマト・・・適量
エスビー食品 ホースラディッシュ チューブ・・・適量
【作り方】
①牛肉はフォークで数か所刺して穴をあけ、■をすり込む。
②フライパンに油をひいて、強火で熱し①を入れ、両面に焼き色をつける。ソースを作るのでフライパンは洗わない。
③②を取り出して、ジッパー付き保存袋に入れ、ローリエを入れ、出来るだけ空気を抜き口を閉じる。
④炊飯器の内釜に熱湯を注ぎ、③を入れ30分保温にし、取り出して冷ましお好みにスライスする。
⑤②のフライパンに★を入れ煮詰める。
⑥器にクレソン、ミニトマト、④を盛り付け、⑤を④にかけ、ホースラディッシュを添えて出来上がり。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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